
金秋十月,正是农作物丰收的季节,我们老家也不例外,我们老家的村子都是种红薯的,也就是老百姓常说的地瓜,每年的这个时候,回老家,都能看到村里的人忙着到地里挖红薯。

红薯味道香甜,入口软糯,所以很多人都喜欢拿来熬粥或者直接蒸或者烤着吃,红薯虽然好吃,但是生红薯的价格却很低,在农村的集市上才卖几毛钱一斤。所以大家不妨趁着红薯便宜,多买上几斤,在家做成小时候经常吃到的红薯干,这红薯干可是我从小吃到大的零食,吃起来香甜有嚼劲,我可是一直都很喜欢吃的,感觉怎么也吃不腻。今天呢就和大家分享一种红薯干的快速做法,只须一个烤箱,秒变小零食,不需要风吹日晒,比买来的好吃多了。
【家常红薯干】

步骤一:红薯放入清水中洗干净,去掉不好的部分。
步骤二:红薯放入蒸笼,冷水上锅,大火烧开,一直等到红薯蒸熟,大约15-20分钟。

步骤三:取出稍微晾凉,切成厚片,烤盘内铺一层油纸,把切好的红薯片摆在里面。
步骤四:烤箱预热110度,放入烤盘,上下火烤1个小时或者1个半小时即可取出食用。
