一款高颜值但制作起来非常简单的饼干。

清新温暖的粉色花朵,让我感觉到春天的温暖! 美丽的花朵有你的一瓣,也有我的一瓣。

TA不仅美貌如花,还非常适合大家一起分享。

让我们把快乐与他人分享,使快乐变加倍~

制作方法
1.准备食材:低筋面粉:125g,无盐黄油:50g,糖粉:30g,全蛋液:20g,食用色素:少许,白巧:适量,彩珠糖:少许。

先说说如何选择材料,再来亲手制作这如春天般的美食。
【推荐理由】经过长时间烘焙尝试,这款面粉属于性价比非常高的面粉。特别是对烘焙新手来说,找到一款物美价廉的面粉真的是个好消息。在学习过程中,难免会失败,失败到不能吃~(桑心~)有木有?贵的面粉就这么浪费了,真的很心痛。这款面粉的价格非常接地气儿,质量也非常出色,你值得试试!
【推荐指数】★★★★★
【推荐理由】银宝淡味黄油是动物性淡味牛油,丹麦进口黄油。在众多口碑很好的黄油中,它属于味道相对淡一些的黄油。如果不太喜欢奶味太浓的朋友,选择黄油推荐这款。
【推荐指数】★★★★★
这款饼干用到的是糖粉,而不是砂糖。这点要注意了。
【推荐理由】糖粉细腻易溶,很容易与其它食材混合在一起。这款糖粉做出来的食品幼滑干爽,不易粘结。在做饼干,做蛋糕,做面包时我经常会用到这种糖粉。在烘焙的装饰中它也会有大用途,以后慢慢和大家说。
【推荐指数】★★★★★
饼干所用的食用色素,选的是这种,供大家参考。
【推荐理由】色素要选用大品牌,安全健康的。惠尔通食色我是喜欢的品牌之一。这种色素是膏状的,稳定性较好, 使用量不必太多即可达到对颜色的要求。12色套装日常烘焙就已经足够了。想起我刚学烘焙那会儿,今天买两色,明 天又买两色,过些天,又觉得颜色不够用。来来回回买,成本大大增加,合到每瓶的价格也不划算了,所以买套装是个明智的选择,提前备好各种基础色,总是没错的。
【推荐指数】★★★★
【推荐理由】此款白巧克力块是纯可可脂白巧克力,也是牛奶味巧克力块,含糖,可以直接吃,味道很好。也可以再次融化倒入模具做成你想要的形状。它也可以作为烘焙白巧克力块广泛应用。
【推荐指数】★★★★★
【推荐理由】彩珠糖在烘焙中往往起到画龙点睛的作用。别小看它体积小,但它们有大本事。
【推荐指数】★★★★★
2.室温软化黄油后,将糖粉加入。

3.用打蛋器搅打至蓬松。

4.分三次将打散的全蛋液加入,用打蛋器搅打至蛋液被全部均匀吸收。

5.将低筋面粉筛入已经搅打好的混合物中,和成面团。

6.取一小块适量原色面团做花芯,其余搓入少许粉色食用色素。

7.将面团用保鲜膜包好,擀成面片,放入冰箱冷藏10分钟。

8.取出冷藏好的面片。面片下面铺上一张油纸,面片上盖上保鲜膜,擀成厚约2mm的面片,用模具压出花瓣的形状。原色面团用同样的方法制作,用圆形或花朵形模具压出做花芯。

9.烤箱预热160度。送入烤箱中层,160度,12分钟,留意饼干的颜色,防止上色加盖锡纸。请根据您烤制的数量及烤箱情况增减烤制时间及温度。

10.饼干出炉后晾凉,等待的时间用温水隔水融化白巧。

11.用刷子蘸上融化的白巧,顺着花瓣的方向刷,刷出花瓣的纹路。花芯上刷满白巧后立即撒上彩珠糖。

12.都涂好白巧以后,等待晾干。用小盘随心意摆出花朵的形态。
