烤红薯基本上是没有人不爱吃的吧,以前上大学的时候,发哥每天下课必定要去学校门口买个烤红薯,那香的呀,但是其实红薯换个做法,更好吃!

准备材料:红薯,糖,白芝麻。
制作方法:
1.红薯洗净去皮,切成块。

2.锅内倒油,开大火烧至8成熟,转小火,将红薯倒入。

3.用锅铲不时的搅拌,炸至红薯变得金黄即可捞出控油。
4.把多余的油倒入碗中留着炒菜,但锅中留一点来炒糖丝。
5.往锅中倒入小半碗水,水沸腾之后,把糖倒入,顺着一个方向不停搅拌,搅至颜色变深变浓稠,舀起来可以拉出丝的时候关火。

太古白砂糖
6.把刚刚炸好的红薯倒入锅中,搅拌均匀,撒上白芝麻呈出即可。

十月稻田白芝麻
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