无辣不欢的时代，有什么食物能满足我这种嗜辣成瘾的人呢？答案是螺蛳粉！酸辣鲜香的滋味、Q弹筋道的米粉，让我在嗦粉狂魔这条道上越走越远。让我深陷其中、不能自拔的，就是李子柒这款2019年8月3日生产的螺蛳粉，它能分分钟俘获资深吃货的心~
被它圈粉的理由很多，分量足就是其中一个！除了100g的干米粉包，还有腐竹、酸笋、花生、酸豆角等配料，配料加上汤料足有235g。既可当日常小吃，又可作正餐，对我这种一人食生活更为友好~
作为一个嗦粉狂魔，我对螺蛳粉汤头的要求是很高的：选材要地道，汤汁要浓郁。这款螺蛳粉的汤头用的是柳州的螺蛳，没有加入过多的佐料，所以本味犹存。炖煮时间长达8小时，滋味醇厚鲜香是肯定的，更难得的是螺蛳肉都化在了里面。喝汤=吃肉，营养又美味，让你分分钟过足辣瘾！
说到美味，不得不提螺蛳粉里的酸笋，它简直是整碗粉的灵魂所在！新鲜的竹笋经工艺发酵后酸化，释放出的浓浓香味，光是闻闻就食欲大增。香而不腐的味道，配上其本身脆嫩的质地，让人垂涎欲滴。 咬一口吸饱汤汁后的酸笋，体验近乎爆浆的口感，这种感觉不要太爽~
李子柒这款螺蛳粉所用的米粉，是用胶质少的陈米来制作的，难怪日本拉面一样Q弹。“吸溜”的一瞬间，get到爽滑筋道的口感，享受着酸辣鲜香等滋味逐渐浓厚、继而充斥整个口腔的过程，我感觉自己体验到了生活满满的幸福感！
嚼着爽脆的酸笋、吃着Q弹的米粉、品着醇厚鲜香的辣汤，这简直是嗦粉狂魔们的销魂时刻！
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