红糖蒸四宝是一道温经散寒的食补方，是针对虚寒体质生成的原因来设计的。女性体寒，首先因为女性本身属阴，容易怕冷；加之年轻女士大多衣物单薄、过度贪凉、节食减肥，也导致身体寒邪入侵；再有就是因为肾虚，大家都常听说的宫寒，更准确的解释就是中医讲的肾阳虚。除日常避免贪凉，建议常食用这道小零食。
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准备食材
两人份的红糖蒸四宝需要的食材有：红糖20克、红枣10颗、桂圆6颗、莲子10颗、黑芝麻2小勺、干桂花少许（可省略）。您可以根据食用人数酌情增减食材的用量。
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预处理红枣和莲子
红枣清洗干净后去蒂，莲子清洗干净。将这两样食材用清水浸泡一个小时。经过浸泡，再进行蒸制，它们的口感会更加软糯。
红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，食用红枣还可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造血功能，使脸色红润。红枣还可养阴安神。但不是多多益善，每天4至5颗为宜。挑选时应选饱满度好，表皮纹理细腻的为佳。
搭配上莲子可安神益智，健脾补肾，滋补元气，特别是夏季食用莲子还有很好的降暑效果。常见的莲子有白莲和磨皮莲子两种，白莲相对好成熟，磨皮莲子质地较为坚硬，如果您用的是磨皮莲子，建议浸泡的时间要加再长一些。
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放入红枣和红糖
取一个小碗，将红枣放在碗底最下层，铺平铺匀，然后放上红糖。为了红糖更好的渗入到食材中，我们可以把红糖掰开。
红糖性温，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的作用。这里分享一个挑选红糖的窍门。优质的红糖块儿四面一定会有几面接近甘蔗汁的淡黄色。掰开看断面，因为里面没有被氧化，颜色和甘蔗汁的原色是一致的。如果红糖颜色很深，四面都是黑黑的，即使掰开看，里面也没有甘蔗原汁的淡黄色，这通常是拿赤砂糖熬出来的，赤砂糖并没有调理身体的效果。我用的是古方牌红糖，它就是真红糖，在古方牌官方旗舰店买更加放心。
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放入莲子和桂圆
将桂圆去壳清洗干净，和浸泡好的莲子放在红糖的上面。您也许会问，为何选桂圆干而不是鲜桂圆呢？桂圆干性甘温，可安神益气补血，比起鲜桂圆，它更加滋补不燥，且不容易上火。
桂圆干的补益效果也优于鲜桂圆，体弱贫血者，经常吃些桂圆干很有好处，但每天食用不要过多，四五粒足矣。
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撒上黑芝麻
最后撒上些黑芝麻。在开始我们就说过，宫寒更准确的解释就是肾阳虚，芝麻就是一种温补肾阳的食材。
市面上我们可选的黑芝麻有生熟之分，因为这道红糖蒸四宝有蒸制的过程，所以用哪一种都是可以的。可如果您想直接食用黑芝麻就要选择熟的了。黑芝麻的加入使这份小零食越嚼越香。
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开始蒸制
食材按这样的顺序都放在碗里，就可以上锅蒸制了。大火上汽后转中火蒸40分钟。您会问，一股脑把食材丢进碗中岂不是更省事？要不要一定按这个顺序放呢？可别小看这投料顺序，这样做出的红糖蒸四宝，每一样食材都会沁着红糖的清香，而随意一放可没有这样的口感哟。
出锅后再撒些干桂花点缀，加入干桂花除了让这道红糖蒸四宝外观更加漂亮，还因为桂花可温补阳气，是一种对女性非常友好的养生类花朵，寒性体质女性不妨常用桂花泡茶代茶饮。这道红糖蒸四宝，您学会了吗？三伏已至，此时也正是人体阳气相对最充沛的时机，不如我们顺应节气，科学食补，助身体打赢这次翻身仗！
【小提示】
1．红糖蒸四宝属温补食物，建议定期少量食用，忌一次性大量食用。
2．这道小甜品可热食，晾凉后食用，也不影响口感。
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