一转眼的时间又到了圣诞节，街道上和各个商店的门面都被圣诞老人装点着。看起来祥和而幸福。圣诞节作为西方最重要的节日之一，在西方受到很高的重视。在这样一个节日里少不了的就是美食了，但是除了众所周知的姜饼干，火鸡，还有哪些外国人吃的圣诞美食呢！
提到圣诞节的传统食物，相信很多人只知道火鸡，其实圣诞三文鱼、烟熏火腿、圣诞布丁等，也是圣诞节必备的美食。
1、烤火鸡
据说在1620年的圣诞节，大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山，当时除了满山遍野的火鸡外，几乎没有别的食物，便只好烤火鸡过节。
火鸡，味道鲜美，营养丰富，胆固醇含量又低，因此受到西方人的青睐。圣诞节吃火鸡便从此延续下来，成为一种传统。
2.姜饼干
相传在十字军东征的时候，“姜”是一种昂贵的进口香料，因此只舍得用在像圣诞节、复活节这样的重要节日。 人们把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味，并有驱寒的作用。 久而久之，姜饼就成了圣诞节一定要吃的点心。
德国最着名的传统圣诞食品是姜饼。姜饼的英文有两种一种是Gingersnap，从字面就很好理解姜+薄而脆的饼;而另一种说法来自德语，叫Lebkuchen。总之姜饼就是圣诞节时吃的小酥饼，通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。
3.布丁
圣诞布丁亦是传统食品。今日的圣诞布丁源于传统圣诞食物牛奶麦粥。14世纪以后，烤箱出现在一些贵族的奢华住所里，他们尝试着将麦片粥放进烤箱，于是就烤成了蛋糕。现在每到圣诞节来临，家人们就会聚在一起烘制这道美食。
布丁象征着团结和谐的意思，其意义相当于中国人过年要吃饺子或元宵要吃汤圆。烹调时，全家人都会参与，象征团聚、和谐，并会在搅拌面团时许愿，据说需以顺时针方向搅，最后藏入一枚硬币，谁吃到便获得一年好运!
4.红酒
圣诞红酒是德国人在圣诞节必喝的热饮之一，它是一种加热了的红酒，不过除了一般红酒的成分外，制造商亦会引入一些不同风味，许多德国人在圣诞夜做完子夜弥撒后，也会马上喝一杯热乎乎的圣诞红酒来暖身，是个非常特色的饮料。
葡萄酒是西餐美食不可缺少的搭配，平时的饮食中都少不了它的到场，更不要说圣诞大餐了。葡萄酒不但色泽鲜红如红宝石，为餐桌平添了几分浪漫，还含有许多维生素。即可以暖胃又帮助肌肤补充维他命，更促进了血液循环，十分适合搭配圣诞餐。
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