当当当~入冬后就离过年越来越近了，很多人又开始晒香肠腊肉了！看那诱人的图片，口水都流出来了有木有~
香肠对于四川人来说绝对是必不可少的年味，每年的冬天，春节前的一到三个月，家家户户便陆陆续续开始秋腊肉、灌香肠，忙得是不亦乐乎~ 一是天气要冷才行，热了会坏；二是要掐好时间晒好，不然过年就吃不上了。
对于在四川的外地人，春节回老家除了带上年终奖，另一样一定是带“川味”带回家。
川味麻辣香肠
给腊肉穿上衣服，就成了香肠 。香肠红艳亮丽的色泽和麻辣醇厚的滋味，无一不在昭示着来年的喜气。香肠边切边流油，直往边往嘴里塞。香肠一定要趁热吃，越吃越香， 欲罢不能。小时候，香肠是过年的味道，长大后，香肠是家乡的味道。
新鲜猪肉用辣椒、花椒等天然香辛料混合，传承古法腌制入味，蒸熟后呈现出的味道是辣中带着诱人香气，完整的保留了猪肉原有的营养和口味，肉质紧致，辣味熏香溢满整个口腔，再品上几个小酒，惬意十足。
广式香肠腊肉
巷子口那份香肠的香气，是童年的美好回忆。皇上皇广味香肠，甄选新鲜猪肉，加入白糖，食盐，白酒等配料，精细混合后灌入肠衣。煮后表里如一，色泽红润，看着透明发亮，肉质紧凑在一起，肥瘦相间，口感鲜香。 去外地走亲访友，都总是免不了要带上它作伴手礼。
川式五花腊肉
十余种天然香辛料将新鲜猪肉腌制好，再入瓷缸中浸泡数日，似的配料深入进入到肉当中，再用桔皮、柏树枝熏制。每一块熏制好的腊肉，表里都黄中透红，煮熟后，腊肉色泽自然油亮，味道熏香，花肉腊肉，肥瘦相间，入口味道简直不摆了~
中排腊猪排骨
要说腊味，怎么能少得了腊排骨！精选上好的猪排骨，肉质肥而不腻，加入适当的盐腌制，风干、慢熏干，保留了排骨的鲜味，肉质紧实入味，醇香的滋味更是渗入到骨子里，简单烹饪，即是餐桌上的一道好菜，让你连骨肉都要啃着吃的节奏。
“秋风起，吃腊味。” 腊味飘香的时节，油光发亮的腊肉，红亮紧实的腊肠，色如琥珀的腊排骨，腊味飘香在大街小巷，令吃货们迷醉~
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