这家店里的福建特色小吃可以说是一应俱全，让你眼花缭乱，这些基本都是本地人从小吃到大的最普通的小吃。
生活本来的面目就是柴米油盐，这就是店主的态度。
1、福清紫菜饼
光饼是一种传统的小吃，烤制的光饼香酥脆，尤其刚出炉的最为好吃。
紫菜饼也是光饼的一种，将紫菜，肉，葱混合为陷，用土炉烤制，色香味俱全。
2、海蛎饼
海蛎在闽南语中就是蚵仔，蚵仔煎大家应该都比较熟悉，但是海蛎饼和蚵仔煎还是有很大区别的。
红薯和米做成面糊，馅料有海蛎，瘦肉，虾米，一些蔬菜等，虽然个头不大，但是“麻雀虽小五脏俱全”，吃起来可香了。
3、锅边糊
锅边糊，顾名思义锅子边缘的米糊。用大米加清水磨成浓浆，摊在锅边，半熟后铲入锅内浓汤中煮熟。
看似黑暗，实际美味无比。浓汤是用虾米，紫菜等熬制而成，锅边则软软糯糯又略带Q弹，味道十分鲜美。
4、芋头糕
福建的芋头糕和广东的芋头糕并不一样。福建芋头糕也叫芋粿或三角糕，就是用芋头丝和米浆混合蒸熟之后切成三角形，再油炸。
刚炸出锅的芋粿外脆里嫩，表皮焦焦脆脆的，内里软软绵绵，配上一碗锅边糊，就是一顿完美的早餐。
5、番薯丸
番薯丸就是用番薯和面粉揉成外皮，内陷就是猪肉，葱花等一些材料。
番薯丸的口感Q弹劲道，不油不腻，特别美味。外皮除了番薯之外，还可以用芋头制作哦。
6、石码五香卷
五香卷有的地方也叫做鸡卷，无论小时候还是现在，只要过年外婆一定会自己做一些五香卷。
五香卷的馅料有猪肉，荸荠，葱等，用特质的豆皮将馅料卷成春卷一般的样子蒸熟，要吃的时候再用油炸，又香又脆。
这些小吃虽十分的普通，却是这日常生活中不可替代的部分。
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