【红枣桂圆枸杞姜糖水】
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准备食材
一人份所需食材有：红枣4颗、桂圆4颗、枸杞15粒、火姜红糖3小块（约18克），您可以根据食用人数酌情增减食材的用量。
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预处理红枣
将红枣清洗干净后，从中间剖开，去核备用。预防感冒基础是合理饮食，调理脾胃！我们应从认真吃饭做起。在日常饮食中可以多加入一些归脾胃经的食物，比如红枣，将枣加入汤或粥中煮熟或蒸制后食用，这样吃既保留了枣的营养，又易消化吸收。食枣并非多多益善，每天4至5颗就可以。
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预处理桂圆
将桂圆去壳后清洗干净备用。剥壳后，质量好的桂圆干果肉呈透明棕褐色，表面皱纹明显，肉质柔韧且耐煮。 桂圆性温，不宜过多食用，每人每日食用4颗左右就足矣。
这里顺便分享给您一些挑选桂圆的小窍门，好桂圆壳呈黄褐色，壳硬且脆，用手轻轻一捏就碎。摇动桂圆，听不到响声说明桂圆肉肥厚，肉与壳之间空隙小。反之摇动发生响声，这说明桂圆肉小核大。
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开始煮制
将预处理好的食材控干水分，倒入养生壶中，加入适量清水，选择花果茶程序即可。如果您使用的是其他锅具，大火烧开后转小火，煮制约20分钟左右。煮制滋补汤羹都不建议使用金属锅具，如果您准备食补，就请准备个砂锅或者电砂锅为好。趁着煮制的这段时间，我来回答一位网友的提问。这款姜糖水应该什么时间喝为好呢？推荐您最好是上午服用红枣桂圆枸杞姜糖水，晚上特别是睡前不建议饮用。
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加入红糖
临近关火前5分钟，加入红糖。可以先将红糖掰开再加入汤水，好红糖掰开非常容易。红糖不用久煮，加热时间过久反而会使得红糖中的营养成分流失，一般控制在五分钟左右就可以了。
细心的您会发现，我们今天并没有用到生姜，而是直接用这种火姜红糖，不仅省去了洗姜削皮切丝这些基础工作，而且也是个提升口感的小窍门。生姜具有温通阳气，发汗解表的作用，但生姜鲜品，味道相对辛辣，特别是不喜欢姜味的朋友有些接受不了，而火姜经过火炮，与红糖融合，口感不再辣呛，喝着也更舒服。如果愿意用生姜和原味红糖自己制作也是可以的。
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加入枸杞
红糖溶化后关火，此时将事先清洗干净的枸杞放入即可。还是老习惯，枸杞不要久煮，长时间的高温加热反而会破坏枸杞的营养成分，从而降低其补益效果。
【小提示】
1. 有上火症状，或阴虚内热者不宜食用此饮。
2. 如果已经患风寒感冒，用此方调理时请将枸杞及桂圆两味食材去掉。
3. 孕期禁服。
【红薯杞枣姜糖水】
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准备食材
一人份所需食材有：红薯（中等大小）1块、火姜红糖3块（约18克）、红枣5颗、枸杞15粒。您可根据具体食用人数酌情增减食材用量。
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预处理红薯
将红薯清洗干净后，去皮并切成大小适中的块儿，用清水反复冲洗几次红薯块儿，这样可以冲去表面的淀粉，如此处理后再煮，汤水会特别清透不浑浊。红薯越存放越甜，所以新红薯买回来后可以先放些日子，这样等到红薯里的糖分得到充分积累，煮熟后会很甜。
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开始煮制
将红薯块儿倒入锅中，加入适量的清水开始煮制。大火煮开后转中火煮制15至20分钟。我们可以用筷子戳一下红薯块儿，当筷子可以戳入，但还需要用一点力就说明已经八成熟了。
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加入红枣
此时加入清洗干净的红枣，继续中小火煮制10分钟至红枣成熟。红枣不必煮制过久，成熟即可。因为长时间的炖煮，红枣中的糖分会析入到糖水中，本身就会失去甜度，且久煮的红枣颜色也会发黑，还会出现脱核脱皮的情况，那样就说明火候煮过了。
红枣可以健脾养胃，建议日常食谱中安排食用。但红枣不是吃得越多越好，食用过量会使身体湿气加大，反而不利身体，每日食用四五颗就很好，煮熟食用更利于消化。
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加入红糖
红枣煮熟后，加入火姜红糖再煮制5分钟。此间可用汤勺适当搅动，以加快红糖的溶化。
如果没有充足的时间煲滋补汤，简单的方法就可以每天喝一些红糖姜水。需要注意的是，要用85度以上的热水冲泡姜红糖，这样才能将红糖的成分激活。
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加入枸杞
当红糖完全溶化后，加入清洗干净的枸杞即可关火。有朋友问我枸杞需要清洗吗？宁夏产地的枸杞干净，杂质很少，吃着不牙碜。我建议还是清洗一下，需要注意的是用常温水来洗，不要用热水。清洗两次即可，不用洗的次数过多。另外一次吃多少洗多少，洗太多一次吃不完就不好保存了。
有朋友说买到家的枸杞很短的时间就粘成团了，说到枸杞的保存，有三个要求，防闷、防潮、防蛀。 建议选有锁鲜包装的，这样更易保存。 您可以将密封瓶放入冰箱冷藏室保存，这样枸杞可以保存很时间，还非常干爽。
【小提示】
1.热性体质不宜食用，孕妇忌服，如已有感冒发热症状，制作时请将枸杞这味食材去掉。
2.本方也可作为秋冬驱寒滋补的甜汤，预防感冒。
3.红薯买回来后，可放在外面晒一天，保持它的干爽，然后放到阴凉通风处。
4.红薯不要提前太久切出来，以免氧化变黑。
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