新年已经过了，但是我还是要分享下我新年接待客人，半个小时做一锅小吃，清爽可口，连吃两天也不累的秘密。
春节期间，亲朋好友总是来来往往，迎接新年，总是一家人热闹的访客，几乎每次都有孩子，我一般会做一些美味的小吃，大人和孩子都可以吃，如班戟，不用烤箱，只要一个锅，美味可口，半小时就可以做。甜甜的奶油裹在水果粒里，一口又甜又好吃，孩子们吃得开心，大人看了就跟着开心。
配料：鸡蛋4个，低筋面粉70克，砂糖35克，淀粉40克，黄油20克，牛奶330克。
配料：300克淡奶油，25克细糖，适量草莓
制作方法：
1。准备食物并称好。
2。黄油在热水中融化，形成液体备用。
3。把鸡蛋放在容器里，用手动搅拌器打。搁置一边。小心不要起泡。
4。把牛奶放进容器里，把淀粉和淀粉过筛，把糖放进容器里。
5。一起搅拌，直到面糊变干并呈颗粒状。
6。把面糊倒入鸡蛋汁中。
7。搅拌在一起。
8。在搅拌过的液体中加入黄油。
9。用筛子过滤掉细腻的浆糊。
10。用保鲜膜覆盖糊状物，静置10分钟或冷藏一段时间。
11。取出面糊，用打蛋器再次搅拌。
12。不粘锅。放电磁铁炉低温加热，将一小半勺糊状物倒入锅中，快速旋转成圆形表面。也可以在煤气炉上进行，不必粘锅，注意小火的整个过程。
13。当面上有气泡时，就意味着熟了。 揭起即可，再烙下一个班戟皮。
14。 全部烙好后 ，把它放在冰箱里冷藏。
15。轻黄油与细砂糖混合，用电动打蛋器打至硬性状态。
16。洗草莓，切掉花梗。
17。 挖一勺打发好的奶油霜，放入班戟皮中间，然后放入两颗小草莓。
18。 用叠被子的方法，叠成四角形即可。
19。 草莓班戟就做好了，咬一口好满足。冷藏后食用更佳。
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