1，圆红豆VS扁长赤小豆
将红豆和赤小豆放在一起进行对比的时候，外观上的差别就很明显了。同为深红色系的豆类，红豆有着较为圆润的身子。而赤小与红豆相比就显得“苗条”多了，细看后还会发现它有一点点的扁，颜色比较接近黑色的暗红。
2，补铁佳品VS久食瘦人
赤小豆也红豆同样为豆类，蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素等营养该有的都拥有了。不过仔细区别，两者还是有分别的。红豆最突出的特点是含有丰富的铁元素，是补血佳品。
而赤小豆含有皂草甙物质，这种成分有通便、利尿和消肿的作用。古代书籍还记载着赤小豆有“久食瘦人”的功效呢。一个补血，一个瘦人，都是女人的好朋友。
3，软糯VS干硬
一碗红豆沙的软糯香甜口齿留香，但是一碗赤小豆吃起来就有点尴尬了。红豆经过烹煮之后，豆芯变得粉糯，散发着独特的豆香。
赤小豆即使泡过水再进行长时间烹煮，都不容易像红豆那样粉粉糯糯的，还是一颗一颗都很完整，吃下去还有独特的豆腥味。
所以红豆一般被当做食材使用，红豆饭，红豆沙，红豆蓉等都是大家在日常生活中常见的。而赤小豆多为入药，与其他药材一起搭配使用。相比起来，赤小豆的功效性更为强烈呢。
赤小豆煮水，能消肿通乳，吃过多可能出现黑瘦结燥。适合用糖调味，但最好不要放盐，这样不利于水分排出。另外阴虚而无湿热的人，比如湿寒体质、误认为湿气重的人，就不建议常吃赤小豆，小便清长者也忌食赤小豆。
统一社会信用代码：91532300MAC2D0R706
