面点在很早很早以前就成为我们祖先们最常吃的食物,现如今,它是既可以作为主食又可以作为快餐的方便快捷食品。在北方,面点是最经常作为主食的,在南方它也有了不一样的做法和吃法,它又有那些不同的分类呢,来一场舌尖上的面点盛宴吧!

馒头作为中国一种最传统的面食,它走街串巷,遍布天南地北,哪里都会有馒头的存在。相传是诸葛亮七擒孟获时所发明的,它吃起来平淡无味,却有着淡淡的回甜,特别是在饿的时候,馒头显得特别香甜。在北方,馒头又被成为馍,它更多的吃法是作为主食搭配各种美味一起食用,非常美味。
馒头,最常常听到的便是山东馒头,感觉山东馒头就像是馒头界的一个标杆,小达人推荐的这馒头便是来自山东德州的老面大馒头,采用优质老面发酵,保留着浓浓的麦香,反复揉制,口感劲道,全密闭的生产让个个馒头卫生健康。
窝窝头和馒头相似,却不同于馒头,窝窝头是北方地区常见的主食,以天然的五谷杂粮作为主要原料,在过去是穷苦人的主粮,所以总有话说,穷的只能吃窝窝头了。不过如今的窝窝头已经是一种绿色健康的美食,因为粗粮对人的身体健康有很好的益处,窝窝头的纤维素含量也很高,有助于胃肠蠕动,对肠胃有很大的益处。
推荐山东手工玉米黄豆窝窝头,用的玉米和黄豆都是农家种植的非转基因粮食,70%的玉米面和30%的黄豆面搭配在一起制作而成。这样配比制作成的窝窝头,味道很不错,有浓浓的豆香和玉米的味道!饱腹感很强,吃上半个,基本上就饱了。
说完大家常见的馒头和窝窝头,那就得说说这来自广东地区的传统名点,粤式茶楼中的必备甜点流沙包。它低速研磨的特点很好的保留了小麦的口感与香味,还没吃就能闻到香浓的麦香,而且将小麦的营养很好的保留。最具特色的便是它那像金沙一样的流沙馅,不仅好吃,还吸引人,可能这就是让人留恋的原因吧。
推荐乐肴居的爆汁流沙包,特选的燕麦片、小麦粉等食材,蛋香扑鼻,甜而不腻。值得一提的是,它以咸蛋黄作馅,别具风味,口味一流,好吃。面皮细腻柔软,内馅味道超正,蛋黄味香浓,全家人都爱吃的美味。
广东是一个吃货大省,他们所做的美食都能让人爱上它,所以在广东,不仅仅是有着美味的流沙包,更有名遍大江南北的叉烧包。叉烧包作为广东最具有代表性的西关甜点之一,它的美味毋庸置疑,内馅是由叉烧肉加上蚝油等调味料组成,面皮蒸熟后熟软刚好,加上软软的叉烧内馅,口口化在心里,特别美味。
这款叉烧包是以切成小块的叉烧,加入耗油等调味而为的馅料,咬上一口,香浓嫩滑多汁,口齿留香。精选的优质叉烧肉,肉质软嫩多汁,色泽鲜明,香味四溢。这样口感醇香、劲道绵软的叉烧包,是老少皆宜的佳肴。
面点有着那随心所欲的吃法,不仅仅是在面点的制作上,它可以揉捏出各种不同的形状,更是不同材料做出不同的味道。到了南方,面点又被开发出可以加入各种美味的馅料,让面点变得有滋有味。