二十四节气的谷雨刚刚过去，它是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快。这就说明我们即将要离开春菇凉温暖的怀抱，而要迎接去火辣夏妹子的到来。
面对火辣的夏季，气候开始湿热起来，很多人脾气火爆，做任何事情都不能完成好。面对这种尴尬的情况，我们一定要自控，和这湿热的天气做斗争。人们不是常说：心静自然凉。
在这个炎热的夏季里面小编认为要想心静必须要向古人一样学习喝茶：喝茶能够修身养性，喝茶不光是能够品尝那茶水的甘醇，而且能够享受那气氛和心灵的宁静，这样自然能够在炎热的夏季里面感受凉快，会不会有一种众人皆醉我独醒的自在呢。 那么夏季喝什么茶才是最好的呢？答案那是肯定的：绿茶。
绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。
说起绿茶那潮流君不由的想起了安徽那块神奇的土地，中国的十大名茶它就有两种而且都是绿茶：太平猴魁和六安瓜片。上次潮流君已经介绍过了太平猴魁，那么今天就让小编带领小伙伴们一次走进安徽的六安，见识一下它六安瓜片的独特魅力吧。
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识六安瓜茶
六（lu）安瓜片产自安徽省六安。唐称“庐州六安茶”，明始称“六安瓜片”，清为朝廷贡茶，为上品、极品茶。中国的十大名茶，能够在炎热的夏季品尝到一口也真的算你有口福。
那么怎样辨别六安瓜茶的好坏呢？
识茶第一步：特性：
六安瓜茶在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，茶叶像瓜子，对一定是瓜子，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。在谷雨的前后十天里面那茶质是最优的，谷雨刚过小伙伴你们还在观望什么。
识茶第二步：看制作工艺。
一般分为几个程序：
毛火、小火、老火
通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形，可见形状大小一致、炒功到位。
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煮六安瓜茶
作为中国的十大名茶之一，绝对不是徒有虚名，毕竟历史悠久，在古代可一直是皇亲贵族的专属物，而且还有严格限制的使用分量。这样的好茶你忍心和普通茶叶一样泡吗？所以泡茶之前先做好功课那是必要的。
禁忌：1:千万不要用紫茶壶来泡六瓜安片，容易闷茶，绿茶一泡就烂。
其实煮六安瓜片最好的还是像这样盖的玻璃茶壶，不用担心闷茶的情况。玻璃能够很好的保护茶质。透明的玻璃更能够观赏瓜片的清亮的色泽，在炎热的夏天也能够顿感灵魂的畅快和凉意。茶壶自然生态的竹把是不是有一种跟古人身临其境的感觉。
禁忌2：六安瓜片的水温一定要控制好，千万别用沸腾的开水泡；也别用温水去泡。
先用少量的热水把玻璃杯烫过，然后放入六安瓜片。接着可以轻轻地晃动杯子，让六安瓜片在微温的环境下苏醒一下。最后用80度左右已经冷却过的沸水倒入玻璃杯中(注意高冲低倒)，一杯可口的六安瓜片就泡好了。六安瓜片冲泡方法可先用少许的水温润茶叶，当然水温一般在80℃左右，因为春茶的叶比较嫩，如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损，茶汤变黄，味道也就成了苦涩味，“摇香”能使茶叶香气充分发挥，使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。
一口好茶就是需要这样的用心去煮制而成的，切记这六安瓜片的冲泡技巧，你的用心让你爱上这款绿茶。
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品茗
一口好茶当然得用心去品了。面对外面毒辣刺眼的太阳，很闷也很热，一颗灵魂早也浮躁不堪，如果你能静心的坐下来去细细品尝，你会发现六安瓜茶给你带来不一样的清凉，浮躁的灵魂已经能够安定，学会喝茶，才能学会真正的生活。
品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出嫩茶香气，顿觉沁人心脾。此谓一开茶，着重品尝茶的头道鲜味与茶香，饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水，谓之二开茶。
学会细细品茗的方法，你就可以完全去感受的到六安瓜片的手工的板栗香气，滋味非常好，汤色也是清澈明亮，瓜片的香气特别的浓郁值得你细细品味，正常瓜片都有微苦、清凉、丝丝的甜味，茶汤很有柔度，喝起来特别的舒适，清爽。
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茶点
品着一口名茶这样的机会可不多，所以必须好好用灵魂去感受，让焦躁疲惫的肉体尽情的放松。这时候如果来一点简单却有滋味的糕点也是十分不错的哦，小编觉得这样会别有一番风味喔。
正宗的云南的玫瑰花饼香脆软糯，还有那浓浓的玫瑰香气和六安瓜片的甘甜正好可以互相填补，甜而不腻，，营养丰富。不愧是名茶的好茶点。
安徽的名茶瓜片当然得配安徽的传统糕点了，满满的都是安徽当地的风情。安徽人民用智慧用心的传承这一款小吃，色泽金黄诱人，透着满满的芝麻香气。吃上一口那酥香和酥脆，糯米和芝麻的配合刚刚好，这时候喝上安徽人们的瓜片名茶，既解油腻，又能感受满满的安徽.......小编不由的爱上了安徽。
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