宿舍美食,谁说电饭煲只能煮饭

时间:2020-07-14 20:46:00 来源:淘八折  阅读:(77) 收藏
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天天吃学校饭堂的饭菜难免会吃腻,有时候窝在宿舍也实在是懒得挪动双腿,同为学生党的小编,宿舍在7楼(此处并没有电梯),每次下楼吃个饭回到宿舍又饿了(摊手)。不过还好,多亏宿舍有个电饭煲,虽然宿舍功率小,

天天吃学校饭堂的饭菜难免会吃腻,有时候窝在宿舍也实在是懒得挪动双腿,同为学生党的小编,宿舍在7楼(此处并没有电梯),每次下楼吃个饭回到宿舍又饿了(摊手)。不过还好,多亏宿舍有个电饭煲,虽然宿舍功率小,容不下其他大功率电器,但是一个小功率的电饭煲还是可以的。

大家会想,难道天天吃白米饭吗?太天真了!只要你想吃,电饭煲也可以潜力无限。为了宿舍生活多一些乐趣,更重要的是为了在宿舍吃到美食,小编特地搜集了多种电饭煲美食,只要有电饭煲就够了!

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||| 第一锅:香肠煲仔饭 |||

煲仔饭—广东的传统美食,总是有那么多人爱它。小编学校饭堂的煲仔饭窗口队伍总是最长的,有时候都排成了S型,但是学会了用电饭煲制作煲仔饭后,小编就跟那条s形队伍说再见了!

制作方法:

1、 香肠切片(最好切薄一些)、葱切碎待用

2、 生抽.少许老抽.白胡椒粉.盐.白糖.芝麻油.少许纯净水混合均匀

3、 青菜洗净、锅里烧开水后放一点食用油,水开后放入青菜烫10秒后放入冷水里浸泡

4、 电饭锅内刷一层油,将洗好的米放入,再加一勺油搅拌均匀

5、 加入适量水煮饭。(比平时煮白米饭的水,要稍微少一点哦)

6、 等到饭快要煮好时,将腊肠片铺在米饭上,摆上青菜,淋上调料汁,打上一颗蛋盖上盖子

7、 再焖10分钟左右,一锅香喷喷的煲仔饭就完成了。

腊肠的油润和香味浸入到香软米饭中,淋上那一层调料汁吃起来更有滋味,尤其底下的那一层香脆锅巴,越嚼越香啊!

这腊肠和葱段都需要用刀切,总不能买一把菜刀放在宿舍吧,也是挺吓人的。其实用剪刀就可以,这把剪刀可以拆卸使用,而且是一剪多用,切菜、剪鸡骨,开鱼肚、去果皮、夹坚果皮都可以,有了它你宿舍小厨房的厨具也就够了。

煲仔饭煮好后,要美美的装盘,萌萌动物餐碗定能收获你心,环保的陶土材质,安全无味无毒,还有双手柄设计,拿着方便又避免烫手,还有盖子可以保温防尘,任何美食它都接受。

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||| 第二锅:电饭煲煎蛋 |||

这并不是一锅只有鸡蛋的煎蛋,为了让它更美味,还得加些料,也不枉开这电饭煲一回。

制作方法:

1、火腿肠、香菇切薄片备用

2、磕鸡蛋、搅拌均匀

3、将盐、糖(糖用来提香不需要多放)耗油加入蛋液中搅拌均匀

4、将切好的火腿肠薄片、香菇片及煮熟的米饭加入蛋液中搅拌均匀

5、在电饭锅内胆中倒少许油,用刷子涂抹均匀、 按下煮饭键热油

6、油热后倒入蛋液搅拌均匀,盖上盖子待跳至保温键即可

加入了香肠、香菇和米饭的煎蛋吃起来口感更加实在,就像金黄的鸡蛋饼,香味丰富,香肠咸香有劲道,米粒则十分软糯,很适合作为早餐吃,香香软软的又不十分油腻。

倒入蛋液前要把锅底的油涂抹均匀,才能均匀受热,千万不要用牙刷,因为有这种专业的硅胶油刷,刷毛柔软精细,材质安全无毒,清洗快速又方便,小巧的身体不会占用太多空间。

一只打蛋器也是必备的,毕竟吃一次就会爱上的煎蛋,可能有很多个早晨都想吃。这个不锈钢打蛋器也很小巧,适合个人使用,手柄与打蛋头的一体设计,不会松散,使用更长久。

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||| 第三锅:番茄土豆小排汤 |||

下面给大家介绍一款超级好喝的汤,每喝一次,都会更爱它一些。这就是用电饭煲也煲出来的番茄土豆小排汤,周末或者深夜煲一锅汤,与室友一起分享~

制作方法:

1、番茄、土豆洗净切块,排骨用水稍微洗一下

2、排骨焯水后在锅里加入冷水和排骨,盖上盖子煮到水煮开,然后撇去浮在表面的血沫。

3、加入土豆一起煮20至30分钟。

4、土豆和排骨一起煮20至30分钟后再加入番茄,油,煮15至20分钟。(可以用勺子压一压番茄让它出汁)

5、最后加盐,就会闻到汤的香气啦

番茄的酸甜清新与排骨的肉香融合后,一点都不腻,处处弥漫番茄的味道,土豆煮得软软的,一些土豆泥就融化到汤汁里,更加温柔细腻。

切番茄、切土豆时都要用刀,这款刀具有锯齿刀刃,可避免切多汁蔬果时汁液的流失,比如番茄,每次切都会流走很多新鲜番茄汁,而它刚好解决了这个问题,平时也可以切水果。

好一只复古感十足的汤勺啊,来自法国mastrad尼龙厨具系列,采用耐高温的尼龙材质。手柄则根据人体工程学设计成弯曲装,握感舒适,内置金属,长久使用也不变形,整体颜值也很有气质。

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||| 第四锅:皮蛋瘦肉粥 |||

粥是美食中最温柔的存在,所以这电饭煲美食中怎能少了粥呢,今天就说说这同样经典的皮蛋瘦肉粥做法吧~

制作方法:

1、 姜去皮切丝,香葱切碎,肉切碎待用

2、 将大米淘洗干净,放入水,倒入香油搅匀后浸泡30分钟

3、 切碎的瘦肉放入碗中,加入1/4茶匙盐,抓匀后腌制20分钟

4、 将蒸熟的皮蛋切成小丁

5、 锅中倒入清水,大火煮开后,将肉粒倒入煮3分钟,当水面有浮沫时,用汤勺子撇净

6、 然后倒入一半皮蛋、姜丝,煮约2分钟

7、 浸泡后的米捞出,倒入电饭煲,将皮蛋、瘦肉及煮沸的汤一并倒入

8、 加水至稠粥1杯米水位处

9、 菜单中选择稠粥功能按下煮饭键,开始煲煮

10、 程序结束后,倒入剩余的皮蛋丁

11、 用自带的锅铲搅匀,盖上锅盖焖10分钟即可

一锅香软温柔的粥就煮好了,米香、肉香、皮蛋咸香汇聚一起,带着电饭煲的温度,暖暖的喝上一口,幸福感爆棚。

想要在宿舍当大厨,这刀具总是用得到,轻巧又锋利的刀最适合宿舍使用,3CR不锈钢材质,具有更强的耐腐蚀和防生锈性,轻松切碎各种食材。

这款淘米篮的滤孔均匀精细,不会漏洒造成米粒浪费,材质本身也安全健康,清洗蔬菜水果也完全OK!

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||| 没有小功率电饭煲的童鞋请注意 |||

大学没有在宿舍下过厨,就不算真正的大学。你只要准备一只电饭煲,做过电饭煲美食,毕业后至少、一定会有的收获就是—厨艺大增。

苏泊尔迷你小电饭煲,容量为1.6L,刚好适合一个人的量,内胆为金刚陶晶材质,加热均匀不粘锅,质地坚固结实,煮饭、煲汤、煮粥三项功能兼具,放在宿舍也不会占用太多空间。

专为学生宿舍设计的小电饭煲,外形也是超级可爱,运行时功率小,使用安全放心,内胆通过聚能导热可使米饭更加香甜,制作任何美食,只需一键操控,简单又方便。

只要敢想、敢做、爱吃,且有一只电饭煲,你会发现更多的电饭煲美食,大学的宿舍生活也会因美食有了更多回忆。

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