
看了那么久的美剧,有没有发现老外每天回到家或者是去酒吧小聚都要喝上一两口啤酒。

这些啤酒商还甚至直接与美剧合作。比如说《权力的游戏》,这瓶名为《 Bend the Knee Golden Ale 》的啤酒,在瓶身上绘有史塔克家族,兰尼斯特家族和坦格利安家族的徽纹。

作为在国内口感差并且价格低廉的啤酒,实在是不能够理解为何老外如此钟情于啤酒。 其实你只是混淆了国内的工业啤酒( 青岛、雪花、燕京、百威等)与精酿啤酒。

什么是精酿啤酒? 精酿啤酒经过长时间高浓度麦芽汁发酵,口感更厚重,营养价值更高,酒精度多在6度以上,有加烈精酿达20度。 大致可以定义为三个标准:1、量少:年产量少于 600 万桶;2、独立:酿酒商自己拥有酒厂 75% 以上的所有权;3、传统:酿酒商制造的含酒精饮料主要是啤酒,而且只使用传统或创新的酿造原料和发酵过程来产生它的风味。

为什么精酿啤酒在国外那么流行?精酿啤酒越苦越畅销源自人类良性自虐心理,它更代表一种原始的情怀和表达自己的社交方式。所以不懂精酿啤酒的话,还谈什么撩妹呢?
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||| Chimay |||

Chimay是世界上最著名的修士啤酒,是历史悠久全世界产量第一的修道院啤酒厂。现如今已成为现代酿酒艺术的典范,现代科技依然尊重着僧侣们的宝贵酿酒知识。

以酒标的颜色划分为红帽(普通,有淡淡甜味)、白帽(中间口味,有淡淡苦味)、蓝帽(顶级之作,酒性较烈)。
智美红帽啤酒是智美品种中最宜上口的一种。有着非常醇美、丰满的质量,酒花苦味和泥土香甜味相互调节得十分美味。适合配丰盛的烤肉和蔬菜,也可代替红葡萄酒作为宴会用酒。
智美的白帽啤酒,在啤酒花的苦涩与葡萄水果香味之间达到了平衡,回味无穷。
智美蓝帽啤酒的酒性较烈,拥有新鲜酵母的芬芳,略带蔷薇花的气息。
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|||凯旋1664|||

凯旋啤酒厂的前身是成立于1664年的位于法国的一个名叫豪特的酿酒厂,在1850年它迁址到Cronenbourg市之后直到第二次世界大战之后才改名叫现在的凯旋啤酒厂。目前是嘉士伯集团下属的啤酒厂,以酿造凯旋1664品牌的拉格啤酒和小麦白啤酒为主,其中1664白啤酒是法国最畅销的啤酒之一。
包装采用清新怡人的蓝色钴玻璃瓶,酒以柑橘等水果来调味,色泽清纯,香甜可口,口味更适合不常喝啤酒的人。
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||| Rochefort |||

Rochefort啤酒是著名的7大修道院啤酒品牌(trappist beer)中的一员。Rochefort啤酒生产于比利时de Saint Remy修道院内,这个修道院坐落于名叫Rochefort的城镇,由此得名。

Rochefort brewery的主要产品分为三种:6,8,10。其中Rochefort 10是最浓烈的一款,也是外界评价最高的一款。
作为外界评价最高的10,有着几乎和葡萄酒一样的酒精度(11.3% ABV)和厚重浓郁的口感,非常适合冬季饮用。
6号酒精度为7.5%,是一款精致的啤酒,酒体呈褐色 带有淡淡的蜂蜜和酵母的味道,口感醇香顺滑,但较为少见。
8号是罗斯福销售最好的产品,占了产能的相当比例。含有丰富的果香味,还带有一点龙涎香的味道,入口清淡、微苦,后味是淡淡甜味。
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||| 白熊Vedett |||

Vedett在法语和佛兰芒语中直译为“明星”,代表着自我、另类、时尚。是比利时督威(Duvel)酿酒厂的明星产品。拥有着与其兄弟品牌“督威(Duvel)啤酒”一样的瓶身,却在瓶身标签上大做文章。每个瓶身的背标上都有一个肖像的特写,并且这每一张特写都是由“Vedett”啤酒的钟爱者提供。
这款啤酒口感有比利时白啤的清新和柑橘柠檬蜂蜜的香甜柔滑,清淡顺口,甜度苦度都恰到好处。
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||| GreenKing IPA|||

IPA(India Pale Ale)又称印度麦啤或印度淡色啤酒早在十九世纪英国在全球殖民的鼎盛时期,为了让远在印度的大英帝国士兵喝到来自家乡的酒,想到了用大量啤酒花作为天然防腐剂的酿酒方式,由此产生了一种味道和口感与传统麦芽啤酒有所区别的新品种啤酒,即今天的印度麦啤。

IPA啤酒味道味苦,第一口品尝起来“如同嚼烂一片橘子皮”,必须得坚持到第二口,才能粗略体会到甘甜和特有香味。IPA啤酒的度数偏高,一般在5-6.5左右度,高于传统啤酒的3-3.5度。
IPA淡味的扎啤,口味还没那么重,适合第一次接触IPA啤酒的人。
纯正的IPA精酿啤酒,让你感受正宗的英伦风味。千万要坚持到第二口哦!
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|||delirium|||

开头提到的撩妹终于到了正题。 这款来自比利时的Delirium可爱软萌的外表绝对是女孩子们会喜欢的果啤。然而现实却是重口味啤酒,她可是拥有8.5%的酒精度。此酒常被称作“失身酒”或“少女杀手”。
分深色和浅色两种:深色为三次发酵,口感浓郁;浅色喝起来没那么厚重,较易上口。

以上就是各种有名的精酿啤酒啦,赶快尝尝吧!