在电影《蒂凡尼的早餐》中，奥黛丽赫本饰演的Holly时常面对着蒂凡尼珠宝店的橱窗，孤独地吃着早餐，她一心想嫁个好归宿，过上流社会生活，但现实却令她屡屡受创。Holly最终在一个穷作家邻居Paul那里收获了真爱，而Holly表达爱意的方式就是为心爱的人做一顿饭。
是的，为心爱的人准备一顿餐点，这是许多文艺电影里的重要感性部分，当从来没有做过饭的Holly第一次为了Paul而下厨时，她一边听着葡萄牙语一边优雅地料理食材的神态，完美的体现了一个女人绽放的情窦。
时光流转，不管生活怎么在变，不变的是为心爱的人做饭时的那一份温馨与甜蜜，所以，选一个阳光明媚的周末，系上围裙，就在家中充满“心机”地为心爱的人准备一顿晚餐，享受专属于两人之间的甜蜜时光吧。
需要说明一下的是，我并不想把这篇文章写成单纯的美食教程或者食谱，因为很多教程、食谱现在网上都能查阅到，一些专门的APP教做菜也很方便。这篇文章我想着重描述的是如何通过各种小细节的准备，让烹饪美食这件事变得更加走心，更好的传递出自己的心意。
||| 特意去专门的市场购买一些高级食材 |||
在这属于情侣间特别的日子里，为心爱的人采购一些既高级、又有营养的食材，好好犒劳一下对方，哪怕是花不少的时间特意去到专门的市场购买，都是很值得的。 当他看到餐桌上那些分明不是在家附近就能买到的食物时，一定会感动于你的付出与苦心的。
在去菜市场市场购买食材时最好可以带上一个帆布制的购物袋，不仅比塑料袋美观结实得多，而且能有效降低损耗，既环保又省钱，堪称一劳永逸。
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这款帆布材质的生活购物袋，手感细腻，且结实耐用，而且每一款均有个性独特的刺绣图案设计，质感上乘，不仅适用于买菜时时使用，平时用来装一些杂志书籍也很合适，而且是不是颜值也比普通的塑料袋好看多了~
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在家中做饭不比外边的高档餐厅，可能你无法做出大厨一般的众多精心菜肴，通常应该是以家常菜为主。但我们可以选择一种高级食材，集中主要精力将其好好研究、烹饪出来，毕竟一桌浪漫的晚餐如果缺少一道精品的主菜，想必也会缺少一些亮点。
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进口的安格斯雪花牛排，产自澳洲，均是采取优选燕麦、蚕豆等谷物所饲养的精选牛肉，带有非常清晰漂亮的大理石雪花纹路，品质感看得见，采用进口食品袋真空包装，经过长途运输也能保持住口感，并且性价比很高哦~
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源自阿根廷海域的深海大红虾，每一个都足有成年人的手掌般大小，营养丰富，口感鲜嫩，并且料理起来十分方便省心，很适合作为精心准备的晚餐中的一道主要佳肴~
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||| 并不刻意的追求西式 |||
可能很多人潜意识里觉得既然要浪漫，那就得做西餐，我倒觉得并不至于，一来西餐比较复杂，要求的专门器具比较多，二来既然是在家中的晚餐，选择一些对方平日里喜爱的食材或口味，只要用心的摆盘，生活接入了地气，不是也很美好吗。
烹调时，选择一个好用且适合自己需求的锅具非常重要，这几乎是中式料理想要成功的基础了。
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柳宗理的平底煎锅，铸铁材质制作，不粘锅、不糊锅，并且在设计上也是充满巧思，左右两边突出来的锅口设计是为了更好的流出汤汁，不管你是惯用右手还是惯用左手，都能够很方便的实用，非常符合柳宗理的人性化设计理念，毕竟锅好不好用，只有我们自己的手才知道。
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砂锅与蒸笼的结合居然可以这么美，两用的组合式设计只是其亮点之一，高温烧制的瓷器砂锅肌理非常细腻，搭配柳杉木手工制作的蒸笼，呈现出高雅的自然原木品质与不凡的格调。
砂锅的用处有很多，熬粥、炖菜等全都不在话下，特别适合长时间炖煮菜肴，营养又入味，对于我们中国尤其是南方而言，用砂锅慢火细细煲出一锅靓汤，几乎是每天必不可少的一种饮食文化，为心爱的人亲手煲一锅靓汤也是很不错的选择，顺带还能将面点等主食一道蒸了。
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另外，选择一套丰富又好用的厨房器具也很有必要，它们可以各司其职地替你排忧解难，极大地提升你的效率。
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这套德国博朗的料理厨具，一切都基于其核心手持料理棒而设计，多种刀头与容器组合，不管是打蛋搅拌还是切肉馅及破壁都不在话下，其小巧精致的体积，便于拿捏使用，将食材处理这个最为繁琐的过程变得简单轻松了许多。
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||| 学会一些烘焙项目 |||
除了正餐以外，学会几种烘焙类的美食很有必要，烘焙美食不管是蛋糕抑或是一些饭后的甜点、饼干，只要是亲手做的，总是能更加显得你心灵手巧，满满的都是对于生活充满热爱的阳光正能量形象。
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制作蛋糕最重要的便是烤箱，这款方太的嵌入式智能烤箱不仅美观大方，并且有着多种烘焙专业模式，各种烘焙料理都能精准掌控，创新的双效倍鲜技术让料理出的食物口感更好~
智能触控电子屏让信息一目了然，操作起来也十分简便，3D立体控温的加热方式能有效避免烤糊、烤焦，方太的厨具近些年来有口皆碑，质量很有保证。
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做烘焙类的美食，一定要准备一双耐高温的隔热手套，以防在取出烤箱的食物时不小心被烫伤。
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北欧小清新风格的加厚隔热手套，不仅十分可爱，最重要的是优选的棉布材质对于隔热防烫伤的效果真的很好，缝制精细，清洗打理起来也很方便。
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||| 自己做果酱 |||
亲手烘焙的蛋糕和糕点，如果再配上自己做的果酱当然会更加美好，试想一下，当他（她）对这美味的果酱赞不绝口时，你再悠悠的告知这果酱的由来，恐怕这甜蜜感得一直蔓延到心里边去吧~ 其实制作果酱并没有想象中的复杂，今天就给大家安利一个无花果果酱的制作方法。
所需材料：1KG无花果、400克冰糖、50ML柠檬汁。
首先将无花果洗净、然后切成厚片或者小块，如果喜欢带点苹果酸甜口味可以再切少许苹果块一起备用。
将切好的无花果（苹果块）一同放入容器中，加入冰糖与柠檬汁混合，静置2小时。
将放置后的材料放入锅中，中火煮开5分钟，捞取浮沫后关火让其冷却，随后放入冰箱冷藏12小时，冷藏后再将其先煮沸轻轻搅拌化开，随后开大火煮10分钟，并不停搅拌，仔细捞去浮沫。
将少许果酱滴入盘中观察，如果变得浓稠并呈现略微胶化时便可以关火，立即装瓶封存起来，一瓶美味又养眼的无花果果酱便宣告完成，整个过程其实挺简单的吧。
水果切割要使用分类砧板与刀具，有一些家庭不管处理什么食材都在同一张砧板上操作，殊不知这样有很大的健康隐患，特别是肉类生食上很可能带有不好的细菌甚至寄生虫，所以我们在切割水果时最好采用单独且易消毒的砧板及刀具。
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陶瓷刀具用来切割水果非常合适，并不算太锋利，用来切割一般的水果完全足够，用完直接放入热水中浸泡三分钟即可消毒。这款日本出产的粉色陶瓷刀具及树脂砧板套装，不仅颜值爆表，而且安全无毒，收纳方便。
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存放果酱的罐子最好是选择传统的透明玻璃罐，这样才能观察里边果酱有无出现什么问题，这款日本石塚硝子的玻璃罐安全无毒，且耐高温，还有着双层金属盖的高密封性，十分适合保存果酱等食材，而且我们一定要选择这种大口径的玻璃罐存放果酱，如果选择小口径且造型怪异的，使用时可是会很麻烦的。
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||| 坚决不能自己洗碗 |||
饭我做了，碗你总得洗吧？哈哈，其实我要表达的并非这个意思，在这么一个浪漫的日子里，如果餐后还得面对那一大堆的油污碗筷，那就什么浪漫气息都一扫而光了。在这种时候，一个智能洗碗机的作用就充分的体现了出来，只要将碗筷放进去，什么都不用管，可以和心爱的他（她）依偎在沙发上，看一张电影碟片，倒上两杯红酒，尽情享受由始至终的浪漫。
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安利一下这个美的生产的智能嵌入式洗碗机，不但颜值爆表，最重要的是它专为我们中国人的重油餐具设计，70℃的高温水洗，可以更好的溶油杀菌，高效对应中式重油餐具，智能触摸电子屏轻松设置各种洗涤模式。
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这期的心得分享暂且到此为止了，如果你做好了准备，不妨试一试就在家中亲手为心爱的人准备一顿晚餐吧，就算是厨艺不精其实也没关系，只要够有心，想必对方也能充分感受这蕴藏在晚餐背后的心意的~
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