四川是一个来了就不想走的城市，不仅是因为这里的风景迷人、美女如云，而是这里的美食实在太撩人。说起四川的美食，都离不开一个字那就是“辣”，比如说最典型的美食—火锅，辣中带香的滋味的确是让人回味无穷，提到火锅小编都快要忍不住咽口水啦。
如今的吃货，对于麻辣、重口味食物真的是爱不释口，比如说红油兔丁、冷吃牛肉等美食，几天不吃浑身就难受，每次吃的时候，就算是辣到冒汗、流鼻涕，依然吃的很过瘾。不过太辣的食物还是要少吃，毕竟我们这群90后已经步入青年，经常暴饮暴食最后难受的还是自己，偶尔的放肆才能带给味蕾惊喜和满足。
四川的美食种类丰富，但是一种食材就能做出不同口味来。作为一个地道的川妹子，我不得不为大家安利几款四川麻辣美食之最，每一款都有着独特的味道，吃在嘴里整个口腔都被辣味侵袭，那滋味真的是爽翻天。
《廖记棒棒鸡红油兔丁》
红油兔丁是四川人最爱的凉菜之一，先经过卤水熬制的高汤煮熟，然后再用四川美食精髓—红油凉拌而成，撕开包装袋麻辣香味就扑鼻而来，让人不由自主的咽口水。兔肉的肉质吃起来细嫩爽口，麻而不燥、辣而不厌，既可以下饭又可以作为下酒小菜。
《双流小吃老妈兔头》
香辣兔头也是四川的特产哦，将新鲜兔头经过二十八种天然调味料慢炖5小时，然后加入各种调料炒制，最后再以熟辣椒油浸泡而成，兔头吃起来肉嫩爽口，骨酥而不碎，吃完后整个嘴里全是麻辣滋味，让人回味无穷，香辣兔头吃一次就能爱上。
《自贡冷吃牛肉》
自贡冷吃牛肉由四川散养黄牛，洗净后切条加入六月鲜大豆酱油腌渍4小时，再用四川特产二荆条以及20多种香辛料爆炒而成。鲜艳的色泽，麻辣的香味，好吃的停不下来，无论是用来当做零食还是下酒菜，都能吃的很过瘾。
《蜀大侠自热火锅》
既然不能去四川吃火锅，宅家享受川味小火锅也是不错的选择。蜀大侠是四川传统主义火锅，这份懒人小火锅牛油底料由草原牛油、二荆条、汉源花椒以及28种天然香辛料炒制而成，麻辣滋味超级过瘾，里面的配菜有荤有素，一个人吃也能喂饱你的胃。
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