葡式西洋煮蚬
澳门靠海，海产品丰富，每家葡式餐厅都会推荐“葡式煮蚬”这道经典名菜。“葡式煮蚬”用新鲜的蚬肉、配以白酒、上汤、蒜蓉、鲜柠檬汁来一起烹调，没添加味精和其他什么特别的调味，然而，以简单的材料来烹调却恰恰还原了海鲜最原始的鲜味！煮得刚好的蚬肉肉质十分嫩滑，它的汤汁更是融合了海鲜精华，搭配上面包一起来吃～美味程度是五颗星！
葡式八爪鱼沙拉
八爪鱼沙拉是一道常见的菜式，在葡萄牙一般作为前菜，通常用生洋葱混上葡萄牙特有的橄榄油来做，好不好吃呢，就要看八爪鱼新不新鲜啦！新鲜的八爪鱼切成小块，和红椒、蔬菜、柠檬汁、橄榄油、醋拌和享用。虽然配搭简单，但每个食材都配合得清新又刚刚好，作为餐前享用让人胃口大开！
马介休
马介休是经盐腌制的鳕鱼，是不少葡菜的主要食材之一，吃葡餐必打卡的菜色就是这个香脆的“马介休球”！马介休球由马介休鱼肉丝混和马铃薯、洋葱、炸成，未吃已经可以闻到它香香的味道。新鲜呈上的马介休球热腾腾，外皮很脆，一口吃下去是融在口中的马铃薯泥，真是美味得难忘！除了炸马介休球，马介休还可以煎、烤、焗、炸等等......不同的配搭可以品尝马介休百搭的神奇～
葡式海鲜饭
葡式海鲜饭是葡萄牙地道的传统美食。它与西班牙海鲜饭不同，是用铁锅煮的稀饭。葡式海鲜饭一般选用上乘新鲜石斑、肉蟹、鱿鱼及中虾其他海鲜作材料，以海鲜汤、洋葱及蕃茄熬成，饭身软绵少汁，带上香浓之海鲜鲜味，口感特别不同！配合用橄榄油煎过的洋葱、蒜头、蕃茄，再加上盐及黑胡椒等调味料，饭香四溢，味道鲜美，极为可口！
葡式薯蓉青菜汤
葡式青菜汤是一道十分家常的葡国菜式，在葡国餐厅用餐时也会点的一个汤。一开始在攻略中看到青菜汤就觉得很诧异，青菜汤有什么好吃的，可是没想到它竟然是葡国菜的代表之一。葡式青菜汤是用马铃薯蓉、葡国腊肠、生菜、橄榄油等作为原材料一起熬制而成的，只有真正拿土豆炒香熬制打顺滑, 配上正宗的葡国香肠和俗称'猪乸菜'的绿叶甘蓝所熬制的汤，才是真正的薯蓉青菜汤，风味独特，味道香浓！
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