蒙古族人民世居草原，以畜牧为生。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活中最喜欢的饮料食品和待客佳肴。
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烤全羊
“烤全羊”是内蒙古一种传统且具有独特风味的宴客佳肴。“烤全羊”的加工方法特殊讲究，外表金黄油亮。外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
草原犇牛精选6个月的小羔羊作为烤全羊原料，小羔羊肉质紧实，无膻味。在羊的胸腔内放入各种佐料，四肢向上，羊背朝下，慢火烤炙，能使羊腹中的佐料味逐渐渗透于羊肉之内，同时能使羊肉熟透。
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烤羊腿
烤羊腿也是蒙古人招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。单独烘烤的羊后腿味道更加鲜美，食用方便。
烤羊腿色香味俱全，色美肉香、外焦内嫩、干酥不腻，若是附近有人在烤羊腿，你在远处就能闻到飘来的香味。
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手扒肉
顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是蒙古族千百年来的传统食品，是牧民们的家常便饭。手扒肉的做法是把带骨的羊肉按骨节分割成数块，加少许盐和乳酪，更多的保留原汁原味。
煮手扒肉时不要煮太老，用大火保持原汁原味，适当控制火候。只要肉变色了就能吃了。肉鲜而不膻，肥而不腻，易于消化。一手抓肉，一手持刀，边割边吃，爽哉！
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羊蝎子
羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。其具有低脂肪、低胆固醇、高蛋白、富含钙质。经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收。
羊蝎子有"补钙之王"的美誉，是四季都能食用的上乘美味，肉香汤鲜。吃羊蝎子的时候一定要先啃肉再吸髓，吃像虽然不雅观，但却透着豪爽！
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马奶酒
每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。在草原蒙古包里做过客的朋友大概都知道，热情好客的蒙古人会将美酒斟在银碗或金杯中，托在长长的哈达上，唱起动人的敬酒歌款待远方的贵客。
马奶酒性轻而温，味甜中有酸，微涩。或许有人初次会喝不惯，但后来你总能因它而豪爽！
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蒙古奶茶
蒙古奶茶由砖茶、炒米、奶豆腐、干肉、嚼口（鲜奶发酵凝结后上层的凝结乳）、黄油等煮成并带有咸味，根据口味添加不同的奶食和肉食。
喝这种奶茶是蒙古族的传统饮食习俗，古时主要用于补充人体营养，后一直延续至今。
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酸奶酪酥
奶酪是由鲜奶发酵而来，其性质与常见的酸奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
塔拉额吉酸奶酪酥经科学配比，酸甜适中，浓醇奶香香甜不腻口，口感软糯，是闻得到的味道。
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风干牛肉
古时行军，为了保证食物的新鲜，将新鲜的牛肉腌制后，在低温、干燥处风干，就成了劲道美味的牛肉干，风味独特，此后，风干牛肉一直盛行至今，被越来越多的人所喜爱。
草原达尔沁风干牛肉干精选黄牛鲜肉，脱水9成，非常耐嚼。吃的时候顺着纹路撕成小条，一小口就能嚼上很久，而且还越嚼越香。
统一社会信用代码：91532300MAC2D0R706
