能让人和人相处的时光变得愉快的元素，无非就是三个：吃点儿什么，喝点儿什么，聊点儿什么。乘上美味的小火车，听我聊聊天，跟着我愉快的觅食全世界。 《继承者们》，《来自星星的你》，《匹诺曹》相信这些韩剧很多人都看过吧，当你看这些韩剧的时候除了被情节吸引到，有没有被里面的韩食吸引到呢？估计吃货们在电视机面前流哈喇子吧，哈哈！
韩国美食博大精深，五花八门。饮食习惯具有典型的民族特色，食物以“辣”和“少油”为主要特点。比如烤肉，泡菜，还是糕点，都会带来五颜六色的视觉享受，它们一方面保持食品原有的新鲜色彩，另一方面又通过料理展现出美食的不同形态，韩国料理不仅好吃，而且好看。
在我们看到的韩剧里边儿的美食，主人公能把泡菜能吃出肉的感觉，把拌饭吃出大鱼大虾的感觉，其实并不是装出来的，韩食看起来很简单，但是做法和酱料非常考究。或许你没有时间亲自去韩国体验美食，不过没关系，掌握这些方法你在家既能看你们的“欧巴”又可以吃到好吃的韩食。 ►韩式石锅牛肉拌饭
首先是几乎每部韩剧里面都会出现的石锅拌饭，“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”，拌饭里蕴藏着“五行五脏无色”的原理，在石锅内放入各种搭配蔬菜，鸡蛋，和肉类，加上辣酱，从口感和视觉上都是很有冲击力的，并且营养丰富热量不高，还能吃到各种蔬菜，正符合了全世界刮起的吃蔬菜和减肥的潮流。
【所需食材】 熟米饭，牛肉，黄豆芽，胡萝卜，洋葱，香菇，菠菜，鸡蛋，料酒，生抽，耗油，蒜，黑胡椒，油，糖，盐，韩式辣酱 【制作方法】 1.牛肉切小粒，加蒜粒，生抽，耗油，料酒，黑胡椒粉，盐，少许糖拌匀腌一会儿。 2.胡萝卜、洋葱、香菇切丝，分别用油和少许盐煸炒，黄豆芽煸炒盛出，菠菜用沸水迅速焯烫。牛肉过油炒熟。 3.砂锅底部涂一层油，盛入米饭，把各种菜摆在米饭上，卧一个溏心煎蛋。砂锅上大火烧至米饭底部结一层脆锅巴即可。 4.拌入韩式辣酱，趁热把鸡蛋搅碎。 5.拌匀了，一大口一大口的开吃吧
【推荐理由】皓月生鲜牛肉：精选里脊，牛霖处大块牛肉和牛筋，筋肉比例严控2:8,味道与嚼劲恰到好处,牛肉味与唇齿间绽放，细腻多汁有弹性。
【推荐理由】 韩式辣酱：精选优质太阳辣椒，统自然阳光发酵，韩式风味料理常用酱，演绎出辣不刺喉的清爽感，除了搭配拌饭，搭配即食，生鲜都是不错的选择。 ►韩式芝士焗龙虾
在韩国这个国家，海鲜产品是比较多的，它们也是偏爱海鲜的，尤其是龙虾。龙虾的做法大多数以麻辣为主，可是韩式芝士焗龙虾成为了现在比较流行的主菜。龙虾的海鲜味和饱满的肉质，加上浓郁香醇的芝士碰撞出的味蕾刺激，实在是让人流连忘返。 【所需食材】优质龙虾，橄榄油，马苏里拉奶酪，洋葱，香菜，蒜，白葡萄酒，黑胡椒粉 【制作方法】1.龙虾刷洗干净，沥净水份。 2.沿中线剪开背部和腹部，去除鳃和沙线。 3.放在铺了锡纸的烤盘上。 4.入预热好的烤箱中层，上下火150度烤8分钟左右。 5.烤到七分熟即可。具体时间和温度，要根据实际炉温和龙虾大小，酌情增减。 6.切蒜蓉和洋葱碎，锅中放橄榄油，爆香蒜蓉和洋葱碎，加少许白葡萄酒炒匀。 7.浇在龙虾上，在表面均匀地铺上马苏里拉奶酪碎。 8.入烤箱中层，上下火180度10分钟左右，表面洒少许黑胡椒粉和香菜碎即可。
【推荐理由】獐子岛波士顿龙虾：龙虾精选美国波士顿新斯科舍省暂养基地，这样的龙虾肉质紧实饱满，外壳浑厚，生猛生命力旺盛，一只龙虾大概就达到700g的重量，物美价廉。 ►韩式芝士排骨
在韩国没有人不知道的芝士排骨，满满的浓郁芝士以香醇浓厚的排骨交织在一起，那浓浓的香味便扑鼻而来，让人垂涎三尺。在大多数韩剧里，帅气的“欧巴”都会约上漂亮的“欧尼”去到餐食店点一份芝士排骨，“欧巴”扯上芝士排骨的拉丝喂到“欧尼”的嘴里，这种拉丝的距离可能就是你我之间最近的距离。 【所需食材】猪肋排，马苏里拉奶酪，韩国辣椒酱，生抽，料酒，蜂蜜，果醋，麻油，黄油葱，苹果，大蒜，黑胡椒 【制作方法】1.精选肋排，切成寸长。泡在冷水里两小时，去血水。 2.把除奶酪之外的所有调料加在料理机里，搅拌成酱。 3.把肋排与酱料充分混合，装在保鲜盒里，在冰箱里过夜腌制。（喜欢主食的可以提前备一些年糕）。 4.取出腌制好的肋排，在烤箱里170度上下火烤20分钟，转移到烤架上继续烤10分钟。 5.准备电磁炉，在平底锅里包好锡纸（免洗锅），一半放肋排，一半撒上厚厚的马苏里拉奶酪。 6.开小火加热，等芝士融化后就可以开吃了！吃的时候一定要裹上满满的芝士哦！
【推荐理由】科尔沁生鲜排骨：优选科尔沁自然材料牛肋排，全程低温进口设备加工，0-4度自然排酸，大块肋排，精细切块，保证好品质。
【推荐理由】马苏里拉奶酪：马苏里拉奶酪是细丝状，切丝细腻，相对于片状式的奶酪，更加简单方便。马苏里拉奶酪成品顺滑，醇香美味，奶味突出，富有弹性，成功率高，即便你是烘焙新手，只要把握好时间，轻松拉丝不是事儿。 ►韩式泡菜炒年糕
泡菜是韩国人每餐必吃的东西，也是韩国人的减肥食品，因为泡菜是高纤维，低脂肪的食物。泡菜的吃法很多，最受欢迎的就是泡菜炒年糕，这道菜在韩剧中也是经常出现，它的味道可根据个人喜欢，有酸辣口味和甜辣口味，口感丰富，年糕软糯Q弹，香辣可口，口感超级棒。 【所需食材】年糕，韩国辣白菜，洋葱，青蒜，油，韩式辣酱 【制作方法】1.锅中烧开水，放入年糕煮2分钟，然后连水一起倒入容器中，继续浸泡5分钟。辣白菜切丝，洋葱切丝。 2.锅里热油，放入洋葱爆香，倒入辣白菜翻炒一会儿。加入沥去水分的年糕继续翻炒。 3.倒入泡菜汁50克，一直炒至汤汁粘稠。加入青蒜出锅（因为辣白菜味道很全，就不需要再加入盐之类的调料了，如果喜欢甜辣口，可以加一勺炒年糕专用的韩式甜辣酱），这样就可以出锅摆盘了。
【推荐理由】朴家韩国泡菜：朴家泡菜配料大白菜，萝卜，辣椒粉，生姜，大蒜等，保证泡菜更加入味香辣，泡菜选用的是东北黄芯大白菜，新鲜清香，每一道腌制工序都是层层把关，确保成品泡菜味道上佳。 迷妹们，想看你们的“老公”宋仲基吗？听说美食的距离是交流最近的距离，吃过它吃过的美食，走过他走过的路，只有美食和爱是不可辜负的。所以，收起那颗蠢蠢欲动的心，赶快在家动手起来吧。
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