燕麦可谓谷物家族中的“明星”。纯燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整，煮出来高度黏稠，单吃没什么味道。那吃燕麦片具体有什么好处呢？
1、预防便秘
纯燕麦片作为一种粗粮，含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有促进肠蠕动、促进排便的作用，如果每天坚持吃燕麦片，对缓解便秘具有一定的作用。但是它不能食疗便秘。如果是严重的便秘，就不能依赖燕麦，需要通过其他方式来调理肠胃。
2、心脏保健
燕麦中含有一种可溶性半纤维素——β-葡聚糖。研究发现，β-葡聚糖是燕麦麸中的主要组成元素，并且，它对人体主要有三大作用功效，即降低胆固醇、控制血糖、促进胃肠道健康。
目前，美国食品及药物管理局（FDA）和欧盟食品安全局（EFSA）都已批注燕麦麸和其对心脏健康的效用。并且，FDA和EFSA还建议，每日摄取3g的β-葡聚糖，可降低和减少血胆固醇，维持心脏健康。
3、减少进食
燕麦片加热水冲泡成糊状，小半碗足够支撑度过上午。燕麦片的饱腹感，算是小编目前见过最强大的。
这也要归功于它所含的膳食纤维，早晨吃燕麦片，既可以减少我们的进食量，强大的饱腹感又可以防止我们摄入其他的食物，可不就在一定程度上达到减肥瘦身的效果了。
4、防癌抗癌
《国际流行病学传染病学杂志》一项新研究表明，吃燕麦片早餐有助防止乳腺癌。绝经期前女性从燕麦片等全谷食物中摄入大量膳食纤维，可使乳腺癌危险降低41%。
另外，多食含纤维素的燕麦食品，可增强胃肠道分泌功能，稀释大肠中的致癌物质，连同杂物一同排除体外，有利于健康。燕麦麸皮纤维可有效地预防和缓解结肠癌、直肠癌。
5、提高耐力
健身届里非常流行吃燕麦。这是因为燕麦低脂又饱腹，能非常完美的为身体供给蛋白质和碳水化合物，是增肌者的完美食物。丰富的膳食纤维能给身体提供充足的能量，从而提高运动时的耐力。
挑纯燕麦，有五个窍门，宝宝们要记住哦~
1、到杂粮区买。
杂粮区卖的一般是燕麦粒、燕麦米、燕麦片，价格比较实惠。而在货架上摆的一大包的，大都是加工后的燕麦制品，例如燕麦片、燕麦粉等，价格相对较高。
在杂粮区买的燕麦，要注意闻一下燕麦有无异味，燕麦片的脂肪含量较高，因此耐储存性稍差一些。
2、看名称。
看写的是燕麦米还是燕麦片，是生燕麦片还是即食燕麦片，选择自己需要的。
3、配料表。
这是判断燕麦是否“纯粹”的撒手锏，如果配料表只有燕麦一样原料，那就说明是纯燕麦。
如果配料名单很长，除了燕麦还有麦片、糖、麦芽糊精、油、食品添加剂等，就不算是好燕麦了。
4、营养成分表。
看蛋白质，如果产品中蛋白质的含量低于12%，就要慎重，看是不是纯燕麦。
5、烹饪时间。
有的要长时间煮，有的煮几分钟，有的泡一下即可，有的开袋即食。烹调时间越短，口感黏度越低，保健价值越差。
燕麦对身体好处说了辣么多，宝宝们行动起来了木有呢？早餐对身体健康真的很重要，宝宝们一定要吃早餐哈！
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