《海贼王》泡芙塔,教你神复现!

时间:2020-07-15 19:58:01 来源:淘八折  阅读:(22) 收藏
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从1997年正式开启连载的《海贼王》,到今年已经走进了第20个年头,对于这部热血、搞笑、经典的漫画,我只想对作者尾田荣一郎大声说:继续造,不要停!!在《海贼王》第789话里,新世界四皇的最后一位大Bo

从1997年正式开启连载的《海贼王》,到今年已经走进了第20个年头,对于这部热血、搞笑、经典的漫画,我只想对作者尾田荣一郎大声说:继续造,不要停!!

在《海贼王》第789话里,新世界四皇的最后一位大Boss终于正面出镜,这位大妈发起狂来必须用甜点来安抚,否则就会变成暴躁无比、破坏力极强的城市毁灭者。

这一次,她要的是「焦糖泡芙塔」!但是没有现成的泡芙,怎么办?那就让锅妹踩着无敌风火轮,手捧日日煮特制同款焦糖泡芙塔,甩她一脸泡芙,用巨型的脆甜美味让她闭嘴惊艳(≖ ‿ ≖)✧

至于这座可以震慑四方的《海贼王》同款料理「焦糖泡芙塔」怎么做?华丽酷炫的教程马上给到,二次元美食教你在家神复现,快来跟我一起造 (•̀ᴗ•́)و ̑̑

-《海贼王》同款 · 焦糖泡芙塔-

↓具体做法如下↓

· 泡芙部分 ·

食/材

水 125g

黄油 50g

盐 2g 糖 2g

低筋面粉 75g

鸡蛋 3g

做/法

-Step 1-

将盐,糖,黄油,水一起加入锅内煮沸,加入面粉搅拌至面团不粘锅出现油光即可取出;

-Step 2-

将鸡蛋分次加入面糊内搅拌至面团,直到呈现顺滑、无颗粒的状态,然后把面团放入裱花袋内,在烤盘上挤出直径大约为3cm左右的圆形面团,再用叉子沾一些水在面团的顶部按压两次,放入烤箱180℃烤17分钟,转至170℃,再烤20分钟即可取出放凉备用。

· 卡仕达酱料 ·

牛奶 500L

白砂糖 100g

蛋黄 80g

玉米淀粉 45g

香草荚 1根

做/法

-Step 1-

将香草荚取出香草籽放入锅内倒入牛奶煮沸;

-Step 2-

将蛋黄与白砂糖混合搅拌均匀后加入玉米淀粉搅拌均匀后加入煮沸的牛奶搅拌均匀后将面糊过筛到锅内,再次煮沸30秒左右即可取出。

· 泡芙焦糖 ·

白砂糖 500g

水 150g

葡萄糖 75g

做/法

-Step 1-

将糖,水,葡萄糖一起加入锅内中火煮制180℃左右,呈金黄色状态即可关火。

· 组合/造型 ·

将泡芙底部用筷子插一个小洞,将卡士达酱挤入;

在泡芙的顶部沾取焦糖,倒放在油纸上冷却,然后用泡芙底部沾糖浆,然后利用糖浆的粘性一圈一圈搭成圆锥体形状,最后撒上糖霜做装饰,即可~

最终成品

还有哪些动漫美食你想让日日煮来还原?记得在文末留言给锅妹哦!

*文中部分图片来源于网络,侵删。

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