哪个女人是世界上最美的?小时候看到这道题苦思冥想很久,一直想不出,后来看了答案,自己的母亲最美,才恍然大悟。

长大后,再想起这件事情的时候,总是感慨,时光不知何时染白了妈妈的黑发,眼角已经有皱纹蔓延,双手早已不再白皙细腻。记不得吃过多少次妈妈做的菜,人在他乡,却总是怀念那份独特的味道,所有记忆中的美食背后都有妈妈的影子。就让我们在母亲节为慢慢老去的妈妈做一套养颜菜吧,愿时光不要伤害她。

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|||养颜大菜——玫瑰虾仁|||
椒香的虾仁中散发着淡淡的玫瑰清香,给这道补肾益脾、清火解毒、瘦身健康美食增添了一抹浪漫的色彩。

1、大虾仁洗净,将背部划开,剔去虾线,再调入盐(1/2茶匙,3g)和黑胡椒碎,腌制约10分钟。
2、将粉色玫瑰花瓣掰下,用淡盐水泡10分钟,再捞出沥干水分。百合切去根部,掰成小瓣用清水冲洗干净。莴笋削去外皮,先切成10cm长的段,再横向切成长方形薄片。
3、中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将大葱白放入爆香,随后取出不用,再将大虾仁迅速爆炒片刻。
4、将莴笋片和鲜百合放入锅中,再调入剩下的盐(2g)翻炒约3分钟。
5、最后放入粉色玫瑰花瓣,装入盘中即可。
越南的黑虎虾个大体肥,富含多种营养,肉质细嫩,已经经历过虾线处理后,给妈妈吃方便呢。
百合是这道菜是点睛之笔,和虾仁一起炒味道清香怡人。
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|||养颜甜点——杏仁酥|||
甜杏仁是一种健康食品,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽,具有美容的效果。就让我们为妈妈做一道杏仁酥吧。

1、60g大杏仁切成碎粒,80g黄油在室温下软化,牛油纸铺在烤盘中。
2、软化的黄油加入50g细白砂糖一起用打蛋机打至软化,加入150g普通面粉与大杏仁碎粒,搅拌均匀后揉成面团。
3、取适量面团压入心形的模子中,然后轻轻去掉模子,将杏仁酥胚放在铺有牛油纸上的烤盘中。
4、烤箱预热170度10分钟,将烤盘移入烤箱中,上下火约烤15~20分钟,微微上色,取出,晾凉即可。
香酥松脆的杏仁,会为你的杏仁酥增加一丝淡淡的奶油香,大颗粒的果仁吃起来才够爽。
黄油是饼干的重头戏,来自法国的黄油品质细腻,奶香浓郁,自然发酵的黄油给妈妈吃更放心。
做杏仁饼干少不了电子称,精准的称量,帮助我们把控重量,背部的挂钩设计,方便厨房收纳。
是否还在为了做完点心后,清洗烤箱而烦恼,使用搪瓷内胆的烤箱容易清洁,自动预热功能更加省时呢。上下管独立电子控温,使杏仁饼干受热均匀。
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|||养颜补品——开胃山药|||
每次吃一些刺激、生冷的食物时候,妈妈会默默的帮我们做一些对胃好的菜,现在,也让我们为她做一到养颜又养生的补品甜点吧,山药益气养血润皮肤,做一道甜蜜的补品会为妈妈带来幸福的感觉呢。

1、蜂蜜与干桂花放在小碗中混合均匀,备用。山药去皮,切成大段,放入锅中蒸熟,切成0.5cm厚的片,放凉。
2、山楂糕切成同样厚的片。将切好的山药片与山楂糕片交替码好,在上面淋上桂花蜂蜜,即可。
深山里飘来的阵阵槐花香,是养蜂的好条件,延续传统工艺,不负中华老字号的美誉,让你吃一口蜂蜜,都赞叹它的甜美。
细腻无渣的山楂糕,酸酸甜甜的好滋味,搭配上软糯的山药,在蜂蜜的滋润下,越吃越甜蜜呢。
甜美清新的干桂花,忍不住让你细嗅淡花香,不管是泡水还是做菜,为你的饮食增添芬芳