夏天的到来，闷热的天气往往会让人食欲不振，有时候辛辛苦苦煮了一桌美食，却没什么胃口，其实我们只要做一道开胃小菜，就可以打开我们的食欲。让我们来看看有什么让我们食欲大增的开胃小菜。
——①——
蔬菜沙拉
蔬菜沙拉口感酸甜，很适合夏天这个时候吃，做法也很简单。我们可以把几种蔬菜洗净切丝，淋上沙拉酱，挤点柠檬汁就可以了。 蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。
蔬菜沙拉大多选择3种以上的蔬菜同食，做法十分简单，在营养上也会起到很好的互补作用。其减肥、美容、养颜的作用十分明显。
——②——
酸汤肥牛
好多人纳闷，开胃菜怎是肥牛呢？其实主角这酸汤，食欲不振的时候，酸味能刺激我们的味蕾，让我们有吃的欲望。
作为开胃菜的酸汤肥牛，第一要素就是不要肥腻，简单的酸汤煮金针菇，刷上肥牛卷就可以上锅了，喜欢辣椒的可以放一点，不要太咸，这样喝酸汤的时候更容易开胃。
——③——
素炒三丝
炒三丝是我们特有的菜色，顾名思义就是利用三种颜色不同的蔬菜，切丝一起炒，这样的菜品也是很开胃的，在加上一点食醋，这样就更爽口了。
纯粮食酿造的食醋更具风味，炒菜和凉拌都很合适。
——④——
凉拌莲藕
凉拌莲藕是很家常的菜品，清脆的莲藕，加上食醋的味道，在夏季也是一道很好的下酒菜。
莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性。
统一社会信用代码：91532300MAC2D0R706
