坚果有益人体健康，可以说是零食中的首选。在《时代》杂志评出的10大健康食品中，坚果名列第三。在天然食物中，坚果还是人体内抗氧化物的最佳来源，美国食品药品监督管理局（FDA）则发表声明称每天吃一小把坚果可以缓解精神压力。
澳大利亚阿德莱德大学微生物与生物医学学院peter Howe教授还做了花生等坚果类食物对人类心血管健康的益处的综合性报告。提出了人类经常摄取花生等坚果类食物既可降低血脂，又可以缓解内皮功能紊乱的新观点；他对基督教徒（31,200人）和护士（86,000人）进行健康研究发现，肥胖症和花生等坚果的消费量呈负相关，食用坚果人群的体重呈现一个下降趋势。
核桃被我们叫做“益智果”《本草纲目》记载：“核桃食之令人肥健，润肌，黑须发，利小便，去五痔，散肿痛，治虚寒喘嗽，腰腿酸痛。”据分析，每吃1000克核桃仁等于喝9500克牛奶或吃5000克鸡蛋的营养。有的人喜欢将核表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。
科学研究表明，巴旦木(Almonds) 是含维生素E最多的全营养食物之一，是一种富含维生素E和类黄酮抗氧化剂的健康食品。一把巴旦木(Almonds)(28克或者23颗)可以提供7.3毫克维生素E(相当于人体每日所需的一半)，而维生素E可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用。
美国加利福尼亚LomaLinda大学开展的一项对于31000人的研究发现，多吃坚果不仅降低了心脏病的发生风险，而且出人意料的发现所有参加者的体重都有了较大的降低，其原因是坚果中的有益脂肪可以使人产生饱腹感，从而减少其他能量摄入所致。
常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，也是糖尿病患者的食疗品之一。杏仁对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。并且杏仁能给你钻石般坚固的指甲，每天吃两把即可。每次以不高于9克为宜。
开心果含有单不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，减少心脏病的发生。吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸，但贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，血脂高的人应该少吃。
总之，坚果的种类很多，且都具备脂肪酸和蛋白质，不管是对于学生党还是上班族来说，都是补脑与恢复体力的不错选择，在这里，小编搜罗了万千评价很高的几款坚果，以供亲们选择。
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