九月到了，熊孩子们要开学了，家长们就开始忙活，为孩子准备这准备那。无论是新文具，还是参考书，家长都毫不犹豫地——买！买！买！但是，家长在满足孩子们的物质条件的时候，往往忽略了对孩子身体条件的重视。为让孩子更快的融入学习，迎接新学期的挑战，应更重视孩子的饮食健康。
很多家长发现孩子才刚开学，就经常没精打采，注意力不集中。甚至经常咳嗽，写作业的效率很低，经常要做到很晚，第二天又是这样。 导致这种情况有两种原因：首先是由于熊孩子们还沉浸在假期的欢乐时光里，没能及时的调整好状态，投入新学期的生活。其次是秋季到来，季节的变化、气温的反复无常，对孩子身体因素的是非常大的考验。所以如果增强孩子的体质，让孩子尽早投入新学期的学习中显得尤为重要。
那么，如何用食补来增强孩子的免疫力，促进他们的大脑发育呢？说到既能增强免疫力，又能促进大脑发育的食材，就非燕窝莫属了。 不少人有这样的误区，认为只有大人才能食用燕窝，但其实燕窝对儿童的健康和智力发育都有非常关键的作用。 燕窝中独有的唾液酸是母体初乳中对婴儿早期生长发育必须的重要组份之一。唾液酸不仅可以阻止病菌入侵人体，同时也是流感病毒的受体，是流感病毒结合在粘液细胞中的结合位点。因此，燕窝中的唾液酸有增强免疫力的作用。 澳大利亚的研究者更发现，额叶皮层中的唾液酸浓度高，这可能促进神经突触的形成，能够帮助孩子的记忆力形成更加稳定的结构基础，并加强神经系统的发育。因此，燕窝对儿童的免疫力与大脑发育都有至关重要的作用。
燕窝中还富含活性蛋白与胶原蛋白，可以促进皮肤细胞生长，还能增强体质。平时经常咳嗽的孩子，可以适当食用燕窝，增强他们的抵抗能力。《本草纲目拾遗》中也有记载：“燕窝甘淡平，大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚劳之圣药，一切病之由于肺虚，而不能肃清下行者，用此皆可治之。” 对于肠胃功能比较弱的孩子，燕窝非常利于肠胃的吸收，能够逐渐调节肠胃功能，改善肠胃的蠕动，让营养更好地得到吸收。
给孩子食用燕窝时，家长们需注意：1.如果孩子有蛋白质过敏的症状，就不适合食用燕窝了，因为燕窝中含有大量的蛋白质。如果是初次食用燕窝的非过敏者，在初次食用后，需观察三天左右，确认孩子没有过敏的症状后，就可以继续放心食用。 2.孩子感冒发烧了的话，就暂时不适宜食用燕窝。因为感冒发烧的时候，人体对燕窝的营养吸收能力弱，所以必须等孩子感冒发烧痊愈后才能继续食用。 3.婴儿要满四个月以上才能食用燕窝，而且每次食用燕窝的量最好不超过2克。 4.两岁以前的幼儿食用燕窝的话，可以把泡好的燕窝放在煮好的米粥里面，这样会更有助于孩子肠胃的消化和吸收。
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