一年又一年,在这辞旧迎新的节日里,你的心情是否和编编我一样的激动?终于在忙里偷闲的时间里和家人团聚在一起唠家常,说说家长里短,谈谈这一年来颇多的丰收。

时间终会过去的,它带着遗憾和痛苦走了,留下了此时欢愉的美好,当你放下满身的疲惫依偎在父母的身旁时,是否也能从心底里发出一句“还是家里最好”的感叹?除夕之夜守岁看春晚是我们多年来坚持的习惯,小编在这里给大家上一桌丰盛的年夜饭,让你在消遣的时光里吃出幸福感~

小编来给大家推荐几个省份的年夜饭,保证让你看得直流口水~

1.来自山东的“过年菜”

鲁菜是中国的八大菜系之一,早在春秋时期时就有记载。煎炸炒煮样样都有,一品豆腐、葱烧海参、白扒四宝、糖醋鲤鱼、九转大肠等都是其中很有名的代表。今天小编要来给大家推荐一款山东地地道道的“过年菜”,顾名思义,专为过年而制的。

这道菜的做法其实非常的简单,跟东北的大杂烩没什么区别,把猪血、猪肉、白菜、粉条、豆腐等放在一起炖就ok了,配上独家秘制的酱料,那叫一个美味啊~之所以上这道菜其实是有寓意的,预示着家人的团聚,以及和谐美满的生活。
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Midea美的电炖锅
说起电炖锅首先想到的还是美的,好品质就是值得信赖。小编的家里就有一台他家的电饭锅,蒸煮煲汤样样行,可隔水精炖还能防烧干,几分钟就能满足你的美食需求。
其实这道“过年菜”这道并没有什么技术含量,主要得有一口好的炖锅,美味全靠它炖出来~
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SUPOR/苏泊尔电炖锅
有口好锅还怕做不出好饭吗?这款电锅以天然的红陶为基底,环绕式的加热可精细慢炖的出汤汁,从蛋白质到氨基酸,从油脂到脂肪酸的转化升华,不仅丰富了味觉,更有利于营养的消化。

2.来自江西的“炒年糕”

说到江西的炒年糕啊,反到使小编不由自主地想起了韩国的炒年糕,不过这里给大家推荐的炒年糕可跟韩国的不同,是根据咱们中国人自己的口味制作的。

做法:舀两勺拌酱放入碗中,在里面加入一勺的酱油,将其调成酱汁后放在一旁,然后把片状的年糕放在盛有沸水的锅中煮上2分钟左右,沥干水后倒在锅中炒即可,把调好的酱汁倒在里面继续炒,等到其变成金黄色后即可出锅。也可根据自己的口味往里面加入少许的白糖,这样一道有着中国特色的炒年糕就完成了~
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要想炒出美味的年糕首先得有一口好的炒锅,华格仕新一代的不锈钢炒锅无油烟、不粘锅、易清洗,可在蜂窝的保护层下起到分隔的作用,从而减少了食物与锅面的接触面积,炒年糕也不粘锅。
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炒年糕专用的小炒锅,分分钟帮你留住美食的原味。少油烟不粘锅,轻油的健康饮食让饭菜更加的美味可口。真正的做到了绿色烹饪的效果,给你和家人带去美味。

3.来自重庆的“扣肉”

在没写这篇文章之前,小编以为重庆人和四川人一样,会在过年的时候吃火锅,其实并非如此。

重庆人的饭桌上必不可少的有两样菜,一个是扣肉一个是灌海椒,一些家庭为了准备好年夜饭,有时竟提早十几天来置备材料。扣肉讲求的就是“肥而不腻”的口感,看似简单但做起来不易,不过他们有个小妙招。五花肉要按照2:1的瘦、肥比例来选择,每片肉的尺寸约长8厘米、宽4厘米、厚0.5厘米,这样做出来的口感相当的好~
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十八子开刃的工艺让刀具更加的锋利,选用优质的材料制作而成,刀具可随意地调节,易清洗、质量佳,不论切菜还是剁肉,都能轻松帮你搞定,让美食不停留,轻松搞定年夜饭,让你安心舒适的过年。
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扣肉的肉质得切得有技巧,这就需要一把好的刀具。小编之所以推荐给大家这款刀,就是因其锋利的刀刃和优质的材料,即便是剁骨头都能一刀下去帮你搞定,还怕切不开肉吗?

希望你借着小编的这篇稿子,过个轻松舒心的春节~