凉菜，食材煮完混在一起，寡淡无味，经过简单调味，让人垂涎三尺，口齿留香。今天小编给大家带来的的是两款凉拌调味汁。学会做凉拌调味汁，顿顿饭都吃得香。
两款凉拌汁
用 料：
不辣版： 蒜3瓣、蚝油 10ml、生抽30ml、花椒10粒 、葱花适量、熟芝麻适量、盐适量、色拉油45ml、
辣版： 蒜3瓣、蚝油10ml 、生抽30ml 、花椒10粒、葱花适量 、熟芝麻适量、辣椒粉按个人口味加、盐适量、色拉油45ml 、
做 法 ：
1、蒜切末备用，碗里倒入油，放入葱花和花椒，微波炉大火加热5到7分钟至葱花微焦（也可以直接将油放在锅里烧热，再放入葱花和花椒）。
2、取出后，做辣的口味的这一款，先倒入辣椒粉，搅拌均匀。
3、放入蒜蓉、芝麻、生抽、蚝油、盐，搅拌均匀。
两款凉拌汁各示范一种吃法。
不辣版：凉拌粉丝
将粉丝用冷水泡软，过一遍热水。黄瓜、胡萝卜切丝，倒入不辣的调味汁，搅拌均匀，喜欢吃酸的可以加一点醋。
香辣版：香辣鸡腿肉
鸡腿洗净，加水、姜片、葱段、料酒煮熟，捞出后切块，或者把肉撕下来，取30ml煮鸡腿的汤放入在做好的调味汁里搅拌均匀。吃的时候淋在鸡腿上即可。
好物推荐：
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