口感浓郁醇厚的黑森林蛋糕曾经一度风靡全球，它是受到德国法律保护的甜点哦。同时也是很多黑巧克力深度爱好者最最喜爱的甜点，没有之一。今天和大家分享的就是原汁原味的黑森林蛋糕的做法，快点Get起来吧！
烘焙黑森林配料准备
淡奶油150克，低筋面粉100克，水60克（加蛋黄），鸡蛋5个（分离），糖粉20克（加蛋黄），高脂奶粉10克（加蛋黄），可可粉20克（加蛋黄），绵白糖30克（加淡奶油），绵白糖30克（加蛋白），高脂奶粉20克加淡奶油，塔塔粉3克（加蛋白），巧克力屑50克，植物油30克（加蛋黄），食盐2克（加蛋黄）。
备齐蛋糕食材，分离鸡蛋，蛋黄用手动蛋抽打散；加入糖份，盐，植物油和清水打均匀；再加入奶粉和可可粉打均匀；加入低筋面粉用橡皮刮翻拌匀，不要打圈防起筋；蛋糕糊翻拌好静置一边备用。
推荐理由：
烤箱是烘焙必备的电器，不过日常生活里厨房里不仅有微波、光波炉，再添一台烤箱厨房就被塞满啦！所以我推荐这台集烤箱、微波、光波一体的智能微蒸烤一体机，不仅功能齐全，还能节约厨房空间，一机多用更划算。而且这台微蒸烤机火力很足，加热特别快，还有智能感应探头，容易把握烘焙的时间，操作起来更方便。它有23L的容量，我平时烘焙一些小蛋糕、面包都是用它，非常好用。
推荐理由：
这台别名“鲜嫩蒸烤炉”的智能微蒸烤一体机，及烤箱、微波、光波功能于一体，红外光波管和微波大火力双“火”齐下，搞定烘焙更是小case！而且内部有智能蒸汽感应功能，把冷掉的蛋糕再加热，它可以锁住蛋糕里的水分，让蛋糕美味如初！
享受烘焙带来的乐趣
蛋白加入塔塔粉，用电动打蛋器高速打至有泡泡；加入第一次绵白糖继续打发（绵白糖分3次加入蛋白中）；打至有纹路加第三次綿白糖打到有尖角不掉落硬性发 ；打发好的蛋白，有尖角不弯曲就好了；切入一半蛋白放入蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀；翻拌匀的蛋糊到入剩余蛋白继续翻拌均匀；倒入8寸活底蛋糕模具，振动出汽泡入烤箱；烤箱预热五分钟，放至170度，上下火，中下层烤30分钟出炉；倒扣自然放凉。
推荐理由：
入了烘焙的坑，怎么少得了打蛋器呢？这台有250W大功率的电动打蛋器，可快速打发蛋液、淡奶油、黄油、冰淇淋等不同食材。304食品级搅拌棒，双棒设计，快速更安全，5档调速，可根据需要任意选择档位，使用起来非常方便。
推荐理由：
这台美的智能变频蒸烤机有23L的容量，满足家庭烹饪的容需，变频大火力不仅加热更快，内置的智能蒸汽感应探头能自动感知食材里的水分，让食物更加鲜嫩。而且不仅能用来烘焙，日常下厨烹饪加热、烧烤也是完全没问题的哦！功能齐全、颜值高。
品尝馥郁香醇的蛋糕
准备淡奶油的食材；把淡奶油放入无水，无油的盆中；用电动打蛋器加入绵白糖，到有轻微纹路，加入高脂奶粉继续打发；打到用纹理感觉打蛋头有阻力就行了；这时把蛋糕坯抹均一层打发好淡奶油；巧克力屑用擦版擦碎；巧克力屑均匀撒在奶油上；剩下奶油装入裱花袋中，挤出花形放上紅樱桃和彩针。香喷喷的黑森林蛋糕就制作完成啦，请享用吧。
这款烘焙专用手套采用特别加厚的双层硅胶布制作，耐高温、隔热性好，可以有效避免烫伤，人性化防滑设计，防滑纹路清洗可见，戴上后不用担心滑落，非常牢靠稳妥，很适合烘焙使用。
这台0.1克起秤的厨房秤，具有非常高的精准度，而且有置零的功能，可以在烘焙称量时帮助精准把握食材的分量，小巧便捷，使用起来很方便。
统一社会信用代码：91532300MAC2D0R706
