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川渝寻味记|木耳地丁鳝鱼汤
川渝寻味记|木耳地丁鳝鱼汤木耳是地名,即重庆渝北区木耳镇。地丁是野菜蒲公英在当地的民间称呼。偏远的木耳镇,这些年街上早已冷冷清清,只有街头一家名为老街饭店的餐馆,每到中午则人声鼎沸,只有五张桌子的小小店堂,几乎天天打涌堂——就因为他家有一道被列入渝北区非遗的“地丁鳝鱼汤”。查看全文>>分类:食品作者:水煮重庆  点击:13  日期:2025-04-14
春天,鸡汤、鱼汤都不如它,常喝滋补润燥,强免疫
春天,鸡汤、鱼汤都不如它,常喝滋补润燥,强免疫来源:柠萌泡泡美食免责声明:图文源于网络,版权归原作者所有,若侵权请联系小编删除,文章内容不代表平台观点。查看全文>>分类:食品作者:爱玉门  点击:3  日期:2025-04-14
豆腐鲫鱼汤,美味又养颜
豆腐鲫鱼汤,美味又养颜豆腐鲫鱼汤是一道主要豆腐制作完成的美味鱼汤。豆腐是我国的传统食品,味美而养生。豆腐中还含有含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素等多种营养物质,配上鲫鱼营养丰富的同时,口感也是非常的不错。今天小编剂来交大家做这道美味又养生的豆腐鲫查看全文>>分类:食品作者:溯云大叔  点击:116  日期:2020-07-14
熬鱼汤时,用冷水还是热水?多数人弄错
熬鱼汤时,用冷水还是热水?多数人弄错熬鱼汤时,用冷水还是热水?多数人弄错,难怪汤不鲜不白在寒冷的冬天里,若是能够喝上一碗热乎乎的汤,那简直太舒服了,不仅可以暖身,同时还能补充身体所需水分和营养,简直好处多多。冬天喝汤,我比较推荐黑鱼豆腐汤,黑鱼又名乌鱼,刺少肉多,食用起来口查看全文>>分类:食品作者:疯鸽鸽yo  点击:124  日期:2020-07-14
不管煮啥鱼汤,掌握2点,汤鲜奶白没腥味
不管煮啥鱼汤,掌握2点,汤鲜奶白没腥味不管煮啥鱼汤,掌握2个要点,鱼汤鲜香奶白没腥味,特好喝天气转凉要多喝汤,喝汤营养美味更易于消化,比如排骨汤,炖鸡汤,炖鱼汤,今天我们分享一下炖鱼汤的美味做法,很多人不明白为啥饭店炖的鱼汤白浓鲜香,而自己在家炖的鱼汤却是清汤,还以为是饭店的鱼查看全文>>分类:食品作者:老板娘的微食记  点击:115  日期:2020-07-14
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