今天金拱门新出双层阿拉斯加鳕鱼堡，明天开封菜又推花生霸王双层堡，后天汉堡王又上猪肘堡……宝宝想吃堡到饱，但是，怕胖。
自己动手DIY，既能满足吃遍天下所有堡的欲望，又能自主控制热量摄入的多少，还能省钱用来买买买，一举三得，心动不如行动！
汉堡中块头最大的就是最上和最下的两片面包，曼可顿有专门用于汉堡制作的面包胚，胚面上撒有大小均匀的白芝麻，需要注意的是曼可顿的面包胚不含任何防腐剂其保质期不足一周，但这并不影响其口感，上薄下厚，与汉堡门店制作汉堡所用的面包胚别无二致，吃起来也完全是全国连锁店的feel。
曼可顿的吐司片也可以当做汉堡底座来用，如若一片撑不住汉堡中间丰盛的配料就把两片吐司片摞在一起，没有了底座最外面一层的面包皮，一口咬下去感觉更柔软。而且曼可顿吐司片口味儿的选择比专门的面包胚更多，全麦的、牛奶味儿的、粗粮的……总之一定会带给你惊喜。
每种汉堡最主要的差别在哪里？肉！但无外乎牛肉、鸡肉、鱼肉。如果担心商店超市里的熟肉产品不符合自己的要求，可以直接选用新鲜的生肉饼，自己在家开火架锅，油用多少？块要多大？肉要几分熟？全凭自己定夺，还能探究一下羊肉汉堡好不好吃。
如果吃素或者感觉肉热量高，可以把真肉饼换成假肉饼——素排，素排不含任何肉类成分，即使吃斋信佛之人亦可选择，制作方法与肉饼相同，热量更低。
芝士与肉向来是汉堡里的好搭档，或是将芝士隔水加热搅拌均匀后淋在肉饼上，或是直接将整块芝士片平铺，味道醇厚口感细腻的牛奶味儿与嚼劲十足香嫩多汁的肉鲜味糅合在口中徐徐蔓延，余味三日不绝。
番茄沙司是吃汉堡绝不会少的蘸料，鲜艳的红色促使人心情愉悦胃口大开，既有西红柿的营养价值，又少去了西红柿皮与籽粗糙的口感，是增色、添酸、助鲜、郁香的绝佳选择。
面包、肉饼或素排、芝士、番茄酱，再加几片生菜全部准备就位后，按照个人喜好一层一层摞起来，汉堡就做好可以上桌享用了！
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