进入2月底，春天的气息越来越浓，太阳慢慢的变大变高，温度也在逐渐升高。对于一个吃货来说，对于春天最敏感的当然是好吃的美食了。不管你是大人还是小孩，对于春天更是没有什么抵抗力，尤其是春天的美食。春天最受欢迎的美食当属鲜艳似火的草莓，掰开放进嘴里，香甜滑嫩，满口香香的草莓汁，全身都能洋溢着幸福的味道。
1、鲜草莓
个大红润的鲜草莓，让你看一眼就能轻易的爱上它，吃一口，对它的爱更是能做到无法自拨，香甜多汁、香糯细腻，瞬间能找回初恋的味道。草莓中丰富的维生素C也能让你找回年轻时的肌肤，满满的胶原蛋白。
草莓属于新鲜的不易存储的食物，对于爱吃草莓的人来说，可以把草莓做成不同的形式。
2、自制草莓果酱
食材：新鲜草莓300克、细砂糖180克、柠檬汁20克
做法：step1、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。
Step2、草莓中加入细砂糖
Step3、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。
Step4、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）。翻炒至草莓变软、中火慢慢熬干。
Step5、当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了。 将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。
3、草莓酒
食材：草莓400克、冰糖300克、柠檬1个、高度白酒800克
做法：step1、草莓洗净去掉蒂部、用厨房纸吸走表面水分。
Step2、冰糖捣碎备用。
Step3、找一个可以密封的玻璃瓶进行消毒，然后铺上一层草莓、再盖上一层冰糖。这样一层草莓一层冰糖直到放满
Step4、倒入高度白酒
Step5、 最上面放上两片柠檬片，然后密封起来，置于阴凉处大约10天就可以喝了，3周后把草莓和柠檬取出继续放置，边喝边酿，2月后味道最佳。
上边这2款是草莓最经典的吃法，趁着草莓旺季，赶紧的多囤一些草莓，选一个自己喜欢的做法，多犒劳一下辛苦的自己。
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